文|大熊妈妈。（专注育儿优质原创文章，拥有本文章版权，欢迎转发分享）
初而为母，充满了一种奇妙的感觉，十月怀胎时无论多么辛苦，都随着孩子出生那一刻消散。当孩子抱到我的身边，爬在我的身上的时候，感觉软软的，我的心在那一刻被暖化了，我知道我即将是这个孩子一辈子的依靠，最大的愿望也是想让他能够快乐健康成长。孩子能够健康成长最关键的因素在于妈妈细微不至的照顾以及科学合理的饮食，只有吃的好才能长的高，大熊妈妈将和你一起探讨如何健康合理的搭配孩子的膳食，走起！
动物的内脏营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。但是由于动物内脏不好处理，常常含有腥气，不少小朋友都不喜欢吃。妈妈们常常头疼如何做出让孩子喜欢吃的内脏。泡椒是一种源自四川的传统美食，经过乳酸菌的洗礼，青辣椒褪去了青涩，变得酸辣可口。泡椒的使用可以消除鸡胗的腥味，同时泡椒味道酸酸辣辣，十分开胃。
鸡胗实际上是鸡的胃部，富有嚼劲，蛋白质是鸡胗的重要组成部分，高蛋白能为生长发育中的小朋友们提供丰富的营养。鸡肉中含有人体必需的氨基酸，所以食用鸡胗也是补充氨基酸的一种好方法。鸡胗中的维他命A含量高，维他命A有明目的功效，因此各位小朋友也可以多吃鸡胗预防近视。下面我把做法分享给大家。
首先准备所要用到的一些配料：鸡胗250克、野山椒、泡椒、大葱、食用油、盐、姜片、青椒、料酒、白胡椒、鸡精、生抽。
做法步骤：
一、鸡胗用盐搓洗几次，清洗干净之后切成片，用料酒、白胡椒腌制五分钟。
二、起锅烧水，水开之后把鸡胗放进去煮到变色，捞出来控水。
三、野山椒切段、泡椒切段、葱切段、姜切片、青椒切成小块。
四、热锅凉油，油温到六成的时候放入切好的葱段、野山椒段、泡椒段、姜片炒出香味。
五、加入青椒翻炒几下，然后把控完水的鸡胗也放进去爆炒。
六、最后加一些鸡精、生抽调味，即可出锅。
大熊妈妈温馨提示：这道菜一定要大火爆炒，才能保持鸡胗的脆嫩口感。
成为妈妈，是我迄今为止最丰富的经历。那个小小的生命，仿佛具有巨大的能量，唤醒我们的母性，搅动沉睡的家庭关系，与他相伴过程中充满琐碎、细碎、绵密，也充满惊喜、惊讶和惊吓。当然在这期间最重要的还是孩子的饮食健康，以上的营养搭配希望能给您和宝贝最大的帮助！携手共带孩子平安长大！