日本人的长寿秘诀原来是它，我国产量大却没人吃，钙含量比牛奶高

说到日本，印象最深的就是日本是一个众所周知的长寿大国，得益于日本人有着健康的饮食方式，吃大量新鲜的海产品，鱼类是每餐必不可少的；食用豆腐等豆类食品的频率非常高；食用蔬菜、芝麻和绿茶等低脂肪的食品多。但小编今天要说的却不是这些。日本人的长寿秘诀原来是它，我国产量大却没人吃，钙含量比牛奶高！它就是白蒿，是一种野菜，我国南北方都有，可惜很少人知道它的营养价值。在日本几乎餐桌上顿顿都有它，老人常吃有利于预防骨质疏松，对延缓衰老也有一定的功效。小编今天就教大家一道香煎白蒿菜饼，松松软软超好吃！

香煎白蒿菜饼

配料：

白蒿 100克、面粉 适量、鸡蛋 2个、植物油 适量、精盐 适量、十三香 少许

烹饪步骤：

1.白蒿洗净控水，切成段儿

2.放入碗内，打两个鸡蛋，放入适量盐拌匀，再放入一半的玉米面粉和一半的小麦面粉

3.稍微加点水，用筷子搅拌均匀，像这样菜叶上裹一层面糊糊就可以了，不要太多面，不然饼子口感不好，不粘锅放油，小火加热，倒入菜糊摊平

4.小火煎至两面金黄熟透即可，吃的时候切块，因为有玉米面，所以这个饼的口感比较松软酥脆，蘸蒜汁或者辣椒油都很美味哦

烹饪小贴士：

1、野菜和栽培蔬菜一样，营养成分丰富，但影响会有差异。食用野菜重在尝鲜，难以满足人体所有的营养需求，应注重食物多样性和膳食平衡，不宜多吃。2、野菜采摘要注重新鲜，不认识、不熟悉的野菜不采、不吃，卫生环境较差的区域及公路周边的野菜也不要采摘。生食野菜应清洗干净。对不宜生食的野菜，需要经浸泡、蒸煮、烹调等处理。3、野菜生产经营者应严把原料关，严禁生产经营有毒有害野菜，同时保证原料新鲜安全，采用合理的贮藏条件、加工及烹调工艺。野菜生产企业应保证产品符合相关食品安全标准要求并出厂检验合格。你吃过白蒿吗？