秋季，炒白萝卜时加一物，好吃下饭，还能排出毒素，嫩肤抗衰老

秋季，炒白萝卜时加一物，好吃下饭，还能排出毒素，嫩肤抗衰老！

秋冬季节的白萝卜更加的鲜嫩清甜美味，而且价廉物美！你知道吗，吃白萝卜还能嫩肤抗衰老，因为白萝卜中含有维生素C、维生素A等营养成分，能防止皮肤老化，阻止黑色色斑的形成，使皮肤白嫩。其中所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。所含的芥子油能促进消化、增进食欲，特别适合食欲不振人群食用，而且白萝卜中的粗纤维较多，有助于减肥和降脂。

白萝卜家常做法也多种多样，炒、凉拌、炖汤、腌制等，而且炖汤时多会和排骨、牛肉、羊肉一起炖食，白萝卜能够中和油腻，让菜肴香味更浓郁。下面小编分享一道营养美味的白萝卜炒肉丝，简单易做，一起来看看具体操作吧。

秋季，炒白萝卜时加一物，好吃下饭，还能排出毒素，嫩肤抗衰老。

【白萝卜炒肉丝】

1、50g瘦肉切成丝，加入一点水淀粉、香油抓匀腌制15分钟。腌肉的时间来切白萝卜，小半截白萝卜带皮先切成薄片再切成丝。2瓣大蒜拍碎。1个小米辣切丝。

2、食材都准备好了，锅烧热，油温七成热时倒入适量油，放入大蒜、小米辣爆香，然后放入腌制好的肉丝旺火快速翻炒。

3、炒至肉丝6成熟时放入白萝卜丝一同翻炒，大约炒2分钟白萝卜断生，加适量盐、少许味精，快速翻炒均匀，起锅装盘。