这刚入冬，身边的好多家长反映孩子的咳嗽就不断，闺蜜家的孩子最近就因为咳嗽的问题已经一个礼拜都没有去上学了，现在孩子的抵抗力都差，哪有我们小的时候抵抗力强。这孩子一生病了之后全家人都跟着忙活，做父母的都有这样的体会。
到了冬天换季的时候就更是要加紧看护了，北方的冬天还非常的冷，秋天跟冬天也是没有过渡期，直接就冷了下来。这个时候我总是会给孩子煮上一碗止咳汤，说起来这个止咳汤还是一位69岁的老奶奶告诉我的。重要是成本也不是很高，5块钱左右就能煮上一锅。
马蹄的口感脆甜，有清热下火，止咳化痰的作用，搭配上银耳，对于保护嗓子的作用非常大，这样几种食材放在一起炖煮出来的甜汤好喝清甜，在菜市场正好买回来几斤马蹄，就是为了给孩子煲汤喝的，不仅给孩子喝，全家一起喝也是非常滋补的，预防感冒咳嗽，嗓子不舒服。那下面就来跟我看一下具体的做法吧。
【马蹄银耳汤】
——所需食材——
马蹄250克，银耳半朵，红枣10个，枸杞5克，冰糖适量。
【制作步骤】：
1、买回来银耳以后放进清水里面浸泡一段时间，最好时间要是宽裕的话多浸泡4个小时以上，浸泡时间短的话就多熬一会都是一样的。银耳经过了泡发以后会变得比以前还大，所以自己吃的话就要适当的调整一下亮了。
2、大家记住，不管还是木耳还是银耳最好都不要浸泡过夜，不然会产生毒素，吃了对身体不好。
3、泡发好了的银耳洗干净以后撕成小朵，尽量要将银耳撕的小朵一些，这样放进锅里面熬煮的话，银耳会更加容易出胶质。
4、把马蹄去皮以后用水洗干净，切成小块。
5、枸杞也清洗干净。
6、红枣洗干净以后备用。建议大家最好还是把红枣里面的核去掉，不然容易上火。
7、准备好炖锅，大家也可以用养生壶来做，把所有的上次爱都放进去，银耳，红枣，枸杞，还有马蹄。再倒入适量的水。
8、最后再将冰糖也放进去，选择甜品程序，炖煮1个小时左右银耳就可以出胶了。盛出来到碗里面就可以喝了，非常好喝，味道棒极了。家里面个养生壶在冬天的时候炖煮个什么汤品之类的都非常的方便，建议大家可以准备1个。
【小贴士】：
1、没有养生壶的，使用电饭煲，汤锅都可以操作。煮银耳软糯汤汁浓稠就可以了
2、大家还可以在这个甜汤里面放上几块雪梨，这样炖煮出来的汤也营养好吃，止咳的效果更好。
3、这个甜汤热着喝或者是稍微的放凉以后再喝效果都不错。
【文案编辑】：目海食吃货日记
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