医生不会告诉你，它是碱性食物，补血防脱发，人到中年可多吃

不知道有没有人和小编一样，随着年龄的增长，每次洗头的时候头发就会一大把一大把的掉，真的不服老都不行了，但是最近小编朋友却告诉我一个十分养发的菜品，吃了几个月，确实很有用。医生不会告诉你，它是碱性食物，补血防脱发，人到中年可多吃。它就是平菇，营养师大乔说它含义丰富的黑色素、铁、维生素等营养物质，可以很好的帮助我们养发，所以脱发的人要多吃哦，今天小白给大家带来的是平菇炒鹅肉，十分的美味，下面就和小编一起来学习下它的做法吧！

平菇炒熏鹅肉

By 女人花2607

配料：

平菇 400克、鹅肉 200克、柿子椒 2个、蒜 3瓣、姜 2片、小葱 1棵、蚝油 1勺、食盐 适量、食用油 适量

烹饪步骤：

1.大蒜切碎，香葱切段，生姜切丝

2.青椒切丝，熏鹅肉切片，平菇洗净，撕小朵

3.锅里倒入适量的油烧热后，爆香大蒜，香葱和姜丝

4.放入青椒

5.放入熏鹅肉

6.放入平菇

7.翻炒断生后，加入食盐和蚝油调味

8.即可

烹饪小贴士：

1、平菇无论食素炒还是制成荤菜，都十分鲜嫩诱人，加之价钱便宜，是百姓餐桌上的佳品。平菇食用以鲜品为主，罐头和干制品很少食用。平菇以色白、白厚质嫩，味道鲜美者为佳。2、购买平菇时，应选择菇行整齐不坏，颜色正常，质地脆嫩而肥厚，气味纯正清香，无杂味、无病虫害，八成熟的鲜平菇。八成熟的菇菌伞不是翻张开，而是菌伞的边缘向内卷曲。3可把平菇去蒂，先包一层纸，再放入塑料袋或保鲜袋内，放在阴凉通风干燥处保存即可，保存得当可以放置一周左右。

平菇你喜欢吃吗？

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