大家好，这里是涛涛讲美食，我是吃货涛涛，夏天到了，是个非常适合吃虾的季节，香辣虾不知道有多少朋友吃过，吃过的绝对不会忘记它的美味，好吃到让人吮指，在加上一瓶冰镇啤酒或者饮料那是无比的爽快，如何在家做好一道比外边还要好吃的香辣虾，涛涛今天教给大家制作的方法。
虾中含有20?蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，增强人体免疫力：虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症，还能有效缓解神经衰弱，虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。
去掉头和虾脑后，洗净，沥水待用。如果是请客，可以保留虾头，剪掉虾须即可。虾线可以用牙签去掉，也可以不用去，蒜去皮，切片，葱切寸段，干辣椒剪成小段，准备一大把红花椒，锅烧热后，放入花生油，烧热以后，将海虾倒入锅内，加盐，翻炒，水汽快干时，放入干辣椒，花椒，炒至吐油，干辣椒、花椒变色出香味，炒到吐油，加入蒜片继续翻炒出香味，加入酱油和老抽，翻炒至水汽干，吐红油，加入葱段，少许鸡精、味精，翻炒均匀即可。
最后装盘，撒上装饰品即可，一道美味健康的美食就做好了，小孩子经常吃虾是非常好的，营养专家认为虾是有一定的补脑功能的，大家还知道哪些比较健康美味的美食，可以在评论区讨论分享，喜欢涛涛的也可以点一下关注，您的留言分享关注就是涛涛写作最大的动力。