生活就是一个七日接着又一个七日，生活也是一顿饭接着又一顿饭。民以食为天，一日三餐，大家好好吃饭。一天中的饮食要均衡，荤素搭配是必然。最近有很多朋友问我有没有适合孩子吃的快手菜，我推荐了一道，大家尝试着做完纷纷发照片给我，说孩子特别喜欢吃。
不知道大家有没有这个感受，饥肠辘辘的时候，会很想吃点油炸美食，遇到街边的炸鸡排啊，炸鸡柳啊，闻着香味就不想走了，必须买它！买它！买它！我喜欢尝试在家做吃过的一些美食，今天的这道美食就是其中之一。做法上稍加改变，味道绝对不输街边。对于无肉不欢的人来说，这道菜也是格外地解馋。
这道菜就是炸鸡柳。外焦里嫩，即使放凉了也会留有微微脆的口感。吃的时候蘸点孜然粉和辣椒粉，真真是极好的。这道菜的做法很是简单，绝对的快手菜，10分钟就能做好。即使是厨房新手，只要想吃就能做得很成功的那种。
所需食材：
鸡胸肉1块，盐2克，鸡蛋1个，马铃薯淀粉适量，孜然粉适量，辣椒粉适量
做法：
1.鸡胸肉切成长度相当的条状。
2.切好的鸡胸肉中打入一个鸡蛋，加入1克盐，将蛋液搅拌匀。
3.蛋液中倒入马铃薯淀粉，搅成糊状，浓稠度和酸奶差不多，不要太稠。放马铃薯淀粉，相较于其他淀粉，会让炸出的鸡胸肉更酥脆。
4.锅中倒入适量的食用油，烧至7成热。
5.将裹好鸡蛋糊的鸡胸肉一个一个地夹到锅中，炸至表面有层硬皮，捞出。
6.再次烧热油，二次复炸一下，炸至酥脆捞出沥油。
