在农村，有很多植物，有的植物，长得很特别，有一种植物野草，喜欢长在菜园地里，看去来，像面条。
它喜欢长在菜园地里，严重影响庄稼的成长，它们会吸收菜地的养分，水分，还影响种子的出苗率，因此，很多农民见到就除掉，不给它生长的机会。
但是，一些经历过苦日子的老人，却愿意留着这种野草 ，如果实在太多，他们很乐意专门为这种野草腾出土地，供它们随意生长。
问了一个种地的农村老人，吃才知道，原来这种野菜，承载着老人满满的回忆，以前艰苦的岁月，农村很多老人都有挖野菜食用的习惯，这种类野菜，酷似“面条”，人称“面条菜”，曾经是农村家家户户采挖的野菜之一，也算是一种救命菜吧。
面条菜，其名含“面条”二字，煮面条很好吃吧？于是我半开玩笑的说。其实也不算开玩笑了，在我的印象中，凡是肥厚的叶子，貌似煮面条都比较好吃，比如之前介绍过的“藤三七”、“土人参”的叶子，煮面条就非常好吃。
农村老人介绍说：你说的还真的没有错，它可以煮面条，真的非常好吃，不过煮面条之前，最好把这种野菜焯一道水，这样口感更好。
面条菜当年生，是一种草本植物，植株高度50厘米左右，茎叶有绒毛，主根长而圆，扎根较深，茎向上生长，节膨大，有分支。最下层的叶子呈汤匙形状，茎上的叶子比较对称，披针形，或者椭圆形的披针形，长度在6厘米左右，叶子偏肥厚。
分布范围较广，在我国的贵州、四川、云南、以及华北、西北、长江流域等等地方，均有分布。面条菜的价值也比较大，全草入药，有润肺止咳、凉血止血功效，可治虚劳咳嗽，鼻衄、吐血等症。止血是一绝，农民在野外劳作，如果受伤了，出血了，也可以用它来止血，效果也不错。
朋友们，您认识这种野菜吗？“面条菜”、包饺子等等，在不同的地方，它们的名字也不尽相同哦，您的家乡，这种野菜叫什么名字呢？