时间过得真的很快，不知不觉中已经到了初夏，夏季因为天气炎热，很容易犯困赖床，而且早上晚起都不愿意吃早饭，这也很容易导致作息饮食不规律，会引发许多小问题，就比如便秘，虽然这只是小问题，但会大大的影响到我们的心情与工作效率。
其实不管是男的还是女的，早上起床空腹坚持吃它，清肠排便，从此告别便秘，瘦成小肚腩，而且口臭也渐渐消失，它就是红薯了。红薯营养丰富，富含纤维素是米面食材的十倍，质感细腻吃进去不伤肠胃，还能加快消化道的蠕动，帮助你顺利排便，清理消化道，从而有效的改善便秘，那红薯总不能直接吃吧？现在就跟着我来学习如何做“芝士焗红薯”。
准备食材：一个红薯、奶酪100克，黄油20克、白砂糖15克、葡萄干20克、酸奶60ML
烹饪具体步骤
步骤一：红薯要选择黄心红薯，因为其口感更加松软香甜，而白心红薯质感比较厚实，最好不要购买。将红薯用清水冲洗干净，可以不用把皮削掉。
步骤二：将洗干净的红薯用刀对半切开备用。
步骤三：葡萄干用清水或者使用果酒浸泡几分钟后备用，芝士切成小块，也可以刨成丝状。
步骤四：起锅烧水，然后放入蒸菜架子隔水煮好红薯，蒸至变软成熟即可。
步骤五：红薯煮好后捞出再用勺子把红薯去皮，趁热捣成泥状。
步骤六：将弄好的红薯泥加入白砂糖，倒入黄油搅拌均匀，再倒入酸奶继续搅拌片刻，放入浸泡好的葡萄干。
步骤七：把红薯泥填入到烘焙碗中，撒上切好的芝士。
步骤八：用烤箱上下火180度预热，再将烘焙碗放在烤盘上送入烤箱，烤制15分钟左右即可出炉食用。
【烹饪小贴士】
1. 红薯有白瓤红薯与黄瓤红薯之分，白瓤红薯体型比较宽大，皮呈紫红色或深红色，内含淀粉很多，煮熟后内瓤呈白色，味道也甜但不细腻。而黄瓤红薯体型较长，表层皮是淡粉色，含糖较多，煮熟后内瓤呈现黄色，味道香甜软甜。
2. 挑红薯一定要选外表光滑、干净、坚硬有光泽的红薯，表面凹凸不平、发芽的红薯不用考虑，因为它不新鲜，吃了也没营养。
3. 不要选择有破损的红薯，因为容易腐烂不易保存。
你还有哪些红薯烹饪做法呢？欢迎在评论区下方留言。