这种菜浑身都是宝，不仅营养全面还能提高免疫力，而且好吃不贵！

很多人都不知道什么叫木耳菜，而且还有一些人认为木耳菜就是我们经常所吃的木耳，其实这两样菜是不同的，重要的是它们有着很大的区别，只是它们的名字差不多而已。木耳菜并不是我们经常所吃的黑木耳，其实木耳菜就是普通的绿色蔬菜，但是它的外观很像新鲜的木耳。

木耳菜除口感嫩滑、营养丰富外，还有很好的食疗保健功效。木耳菜味甘、酸，性寒，有清热、解毒、滑肠、凉血的功效，可用于治疗便秘、痢疾、疖肿、皮肤炎等病。木耳菜含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C和蛋白质，并且它的热量低、脂肪少，很适合减肥节食一族食用，既能补充营养，又能保持形体美。

而且我们在夏天的时候吃木耳菜的话，有着很好的清热解毒效果。很多人肠胃不好的话，便十分容易造成便秘的情况，所以如果是经常便秘的人可以多吃木耳菜，因为木耳菜它可以有效的治疗便秘，而且也可以预防便秘，所以多吃木耳菜真的有非常多的好处。木耳菜在超市里面比较罕见，我们可以直接到一些菜市场去购买。

食用木耳菜，能够吸收其中的维生素C，对于清除体内自由基有较好的帮助，能够很好的排出皮肤中的毒素，对于皮肤保持干净的状态有极好的功效。同时，在吃木耳菜的时候，还能够吸收其中的纤维素，对于清肠、润肠有一定的作用，肠道处于干净的环境下，健康有非常重要的作用。

很多人都不知道木耳菜怎么吃，其实木耳菜的吃法有几种，简单的方法就是将木耳菜洗干净之后直接用来炒。因为木耳菜本身就非常的清淡，所以我们可以在炒木耳菜的时候放一些干辣椒，干辣椒不仅仅可以去除木耳菜的那种怪味，还可以用木耳菜更加的好吃。现在大家都知道了吗。

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