关于在孩子饮食方面，由于初当父母的原因，对孩子的饮食有些考虑不周，然而，在很多时候，孩子的健康维系着父母的心，他们很担心孩子的健康问题，如果我们做了既好看又营养的美味食物，那么孩子就会被营养丰富的美食所吸引。不再挑食厌食，让孩子吸收均衡营养，并健康茁壮成长。
今天一只小鸡腿为大家推荐一道做给孩子吃的营养菜是：炒苹果丝
这道菜是由：苹果，红椒，蒜，里脊肉，油，盐，糖，栗粉，生抽等食材和调料烹饪而成。
这道菜对孩子的好处：苹果内富含锌，锌是人体中许多重要酶的组成成分，是促进生长发育的重要元素，尤其是构成与记忆力息息相关的核酸及蛋白质不可缺少的元素，孩子常常吃苹果可以增强记忆力，具有健脑益智的功效。苹果含有丰富的矿物质和多种维生素。婴儿常吃苹果，可预防佝偻病。小宝宝容易出现缺铁性贫血，而铁质必须在酸性条件下和在维生素C存在的情况下才能被吸收，所以吃苹果对婴儿的缺铁性贫血有较好的防治作用。苹果可促进消化系统健康，减轻腹泻现象。苹果中富含镁，镁可以使皮肤红润光泽、有弹性。
做法如下：
第一步：准备好食材，苹果切丝泡水里，红椒切丝，蒜切片，肉切片，加盐，粟粉，生抽，糖半茶匙腌制十五分钟。
第二步：热油七成热爆香蒜片，加入肉片炒到变色，倒入红椒丝。炒到椒丝变软，加入沥干水的苹果丝，翻炒片刻以糖半茶匙，盐适量调味装盘即可。
小贴士：注意控制火候大小。
