ZAKER哈尔滨记者 毕博
美景与美食，最不可辜负
小长假最后一天，我们来一次冰城的舌尖之旅
这一天，什么都不做
就～是～吃～！
如果这个“五一”第一次来哈尔滨
想要融入本地生活
最好先打开这扇“吃”的大门
让我们从早上开始
看看哈尔滨人一天都在吃些什么
以美景开始，以美食收官
这个“五一”假期的哈尔滨之旅
是不是很完美~
哈尔滨人的早餐很简单
简单到一碗面、一张饼、一只包子
但是却有专属的美味
味蕾在这座城市的晨光中苏醒
豆腐脑+烧饼
一碗热乎乎的豆腐脑，豆腐是卤水点出来的，老味道十足，搭配刚烤出来的烧饼，香气四溢、酥香掉渣！咬一口烧饼，喝一口豆腐脑，这就是简单的幸福！
包子、稀饭
哈尔滨的包子店数不胜数，点上一屉包子，每一口都充满了哈尔滨的味道，鲜、香、松软，配上一碗白粥，吃完神清气爽！
馄饨
浓香的骨头汤底，汤里放的香椿、虾米，再加上皮薄陷香的大馄饨，满足！
大果子+豆浆
大果子都是现吃现炸，出锅时，看上去色泽金黄，外脆里绵，趁着刚出锅的热呼劲，再伴以豆浆就组成了哈尔滨人最钟爱的早餐。
鸡蛋焖子
除了包子，再配一碗鸡蛋焖子，红绿相间，和谐美满。
在哈尔滨吃午餐
就不同于早餐的简单
除了经典炖菜，那就数锅包肉
虽然一家一个味，但也很好吃
哈尔滨的午餐满足肉食者的一切需求
颜值与美食也可以兼得
锅包肉
论哈尔滨人与锅包肉的情怀，简直是难舍难分啊！味道外酥里嫩，酸甜可口，每次刚刚一闻到那酸酸的味道，口水就不争气的流下来啦！
得莫利炖鱼
得莫利炖鱼已有一百多年的历史，鱼肉鲜美，豆腐嫩滑，粉条Q弹，每次都得吃好几碗米饭，而且最爱里面的粉条，都是满满的鱼鲜味！
酱骨棒
酱骨是传统的名菜，骨棒经得起长时间的炖煮而肉质不会发柴、发死，口感最为软糯！还记得小时候把骨棒砸开，吸香香的骨髓，美味与乐趣同在！
扒肉
扒肉软烂到可用筷子轻松分食，肥而不腻，带点汤泡大米饭吃很好吃。
小鸡炖蘑菇
在东北有句民谚：“姑爷进门，小鸡断魂。”说明小鸡炖蘑菇是东北人招待女婿的主菜，足见这道菜在东北的地位，用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。蘑菇可以衬托出鸡肉的鲜香，粉条滑爽而绵实。
大丰收
大丰收寓意有美好的收货，里面的菜品丰富，荤素搭配，真的是丰收了呢！各种食材味道相互融合，味美汁浓，每一口都是深深的满足！
还有东北著名的炖菜
酸菜白肉血肠
最最典型的东北大炖菜，哈尔滨人最爱的美食之一！酸菜白肉血肠里，白肉肥而不腻，酸菜脆爽可口，血肠鲜嫩味美！来哈尔滨绝对要一尝的美味，不要被外表吓住哟！
铁锅炖
这么接地气这么神奇的美食，没有谁可以说的清里面究竟有些啥，只要是平时可以见得到的食材，都可以炖，并且都非常的美味！
鲶鱼炖茄子
俗话说‘鲶鱼炖茄子，撑死老爷子’，这就是这道炖菜的魅力。茄子最大的特点是吸味，吃到嘴里柔软易化，充分吸收了鲶鱼的味道和营养。鱼肉吃到嘴里就像融化了一样，非常鲜美！
猪肉炖粉条
猪肉炖粉条，馋死野狼嚎。是东北菜的代表之一，非常富有特色的东北地区风味美食哦，粉条能解去猪肉的油腻，还能能增进食欲，猪肉更是肉鲜味美，香而不腻！
下午三点，如果你有时间来个下午茶
那一定是极惬意的生活
马迭尔冰棍
马迭尔冰棍，是哈尔滨中央大街特色冷饮，甜而不腻，冰中带香，哈尔滨人无论春夏秋冬都特别宠溺的冷饮，走在大街上，人手一根马迭尔冰棍，美美哒！
冰糖雪蛤
冰冰甜甜的一道美食，味道是非常使人留念的！而且营养价值非常的丰富！
大列巴
这种大面包为圆形，有五斤重，还有‘面包像锅盖’的比喻！它的膨松程度比一般的面包要厚重些。拎在手里沉甸甸的，所以一般哈尔滨人的礼物可是礼重情义更重的！
夜幕下的哈尔滨
当黑夜来临灯光将城市笼罩
一边体验美食一边感受哈尔滨的夜景
哈尔滨红肠
哈尔滨红肠可是哈尔滨的名片之一！是一种具有熏烤的芳香之味的特色香肠，无论是来哈尔滨旅游，还是有亲访友，都是非常不错的礼品选择！
俄餐
哈尔滨的俄餐非常正宗，点一份红菜汤、一份沙拉、一两个主菜，牛扒、猪扒或者罐虾、罐羊，主食还有哈尔滨特有的炭火烤制的大面包，不用出国就可以体验正宗的俄式风味！
东北大拉皮
正宗的东北家乡美食，做好的大拉皮，在里面加上炸好的肉丝酱，在家一些配菜，味道劲柔爽口，鲜美无比！无论是解馋解腻，都是不二选择！
酱肘子
说到硬菜，咱们哈尔滨的酱肘子，也绝对是棒棒的，软糯可口，满满的胶原蛋白啊！
手撕拌菜
我大哈尔滨的手撕拌菜，绝对是下饭的首选的！肉吃腻了，就吃点蔬菜，解腻！
夜游哈尔滨
灯火阑珊
逛了几圈，你是否又感到饿了
那么，必须来顿宵夜
品尝冰城人间烟火味道
烧烤
烧烤对于哈尔滨人来说，简直是不可或缺的一样美食，一到了烧烤的季节，大街小巷都是大绿棒子小烧烤，今天你撸了么？
烤冷面
编辑 毕博
值班主编 李景慧
版权声明：本文源自 网络， 于，由 楠木轩 整理发布，共 1880 字。
转载请注明： 攒足元气 来一次冰城舌尖之旅 - 楠木轩
