夏天，多给孩子吃这种肉，36元1斤，有条件一周吃1回，补铁还明目

导语：伏天，给孩子吃这种肉，铁是核桃6倍，1周吃1回，改善缺铁性贫血

生活中有很多人都有贫血的现象，尤其是女性朋友和一些生长发育的孩子们，虽然说贫血不是什么疾病，但是贫血会降低人体的免疫力，还会影响孩子的生长发育。一般大家都发现自己贫血之后总会吃一些贫血的药来调养，其实这样操作是治标不治本的，况且是药三分毒，长期下去所以身体是不好的。小编给大家的建议是平时多吃点补铁的食物，久而久之，治疗贫血的效果会比吃药管事，而且对身体还没有伤害，比如我今天带给大家的这道煎猪肝的做法，鲜美营养，经常吃还可以预防贫血，煎猪肝大家都喜欢吃吗？伏天，给孩子吃这种肉，铁是核桃6倍，1周吃1回，改善缺铁性贫血。

猪肝是人们生活中一种常吃的食材，口感鲜嫩，营养丰富，所以一直是很受广大消费者喜欢的一种食材，猪肝中含有丰富的铁，是补血食品中常用的一种食材，经常吃猪肝可以改善贫血，除此之外猪肝中含有的维生素A能保护眼睛，猪肝中还含有一些肉类食品中不含的维生素C能增强身体的免疫力，防衰老。价格也不是很高，我们这边的猪肝是36元一斤，价格还是可以接受的，做给孩子吃，即使再贵也别不舍得，猪肝的做法也是非常多的，一般都是炒着吃或者凉拌。下面我就来跟大家分析享一道煎猪肝的做法，夏天，多给孩子吃这种肉，36元一斤，有条件一周吃一回，补铁还明目。

【食材】：猪肝，大蒜，胡椒粉，生抽，白糖，食用油，食用盐等

【具体做法】

第一步：准备一块猪肝清洗干净之后放在案板上用刀切成片，切好之后放在水中浸泡10分钟，去一下里面的血水，10分钟之后将猪肝捞出来重新清洗干净沥干水分备用。将洗净的猪肝装在碗中加入一勺淀粉搅拌均匀腌制10分钟。

第二步：准备半头大蒜拍散去皮切成蒜末，在碗中倒入两大勺生抽，一勺胡椒粉，一勺食用盐，一勺白糖提鲜，搅拌均匀备用。

第三步：锅中倒入油，油热以后将猪肝放在锅中煎，煎至一面定型翻面再煎另一面，反复翻面，大约煎3分钟之后将猪肝放在一旁，往锅中加入适量的蒜末，炒香之后和猪肝翻拌均匀，然后淋入适量的料汁，快速翻炒均匀，翻炒至汤汁收干就可以出锅了，出锅前再在里面撒上适量的葱花点缀一下，美味的煎猪肝就做好了。

伏天，给孩子吃这种肉，铁是核桃6倍，1周吃1回，改善缺铁性贫血，这就是我带给大家的煎猪肝的做法，用这种方法煎出来的猪肝鲜美爽口，营养美味，并且这种做法一点腥味都没有，大人和孩子都很喜欢吃。夏天，多给孩子吃这种肉，36元一斤，有条件一周吃一回，补铁还明目，喜欢的朋友都赶紧做起来吧！最后希望大家都能做出鲜美好吃的煎猪肝。