世界千变万化,小编无处不在。新的一天,小编又和大家见面啦!每天小编都会给大家带来关于美食的资讯,或许其中就有你们想知道的哦,你们期待吗?那么今天我又会给大家带来什么样的分享呢?下面一起来听小编的叙述吧~带鱼富含人体必需的多种矿物质及维生素,是儿童,孕妇,老人理想的滋补食品。
最近市面上带鱼比较多,价格也不贵,中等大小的带鱼15块钱一斤,和肉价差不多了。带鱼的营养价值比肉高。
带鱼买回家后用剪刀将两边的鱼鳍剪掉,将内脏清理干净,用剪刀剪成六七厘米长的段。
将带鱼控水分,放入姜丝,葱末,胡椒粉,适量的盐,掂一下盆,使调料和带鱼能充分的混合在一起。腌制1个小时。
将一个鸡蛋磕入碗中,搅拌均匀,另外在再准备一小碟面粉。
将带鱼段放在面粉碟中,使其表面均匀裹上一层面粉。
然后再将裹满面粉的带鱼段放入鸡蛋液中,打一个滚。
不粘平底锅中放入一些花生油,将带鱼放入锅中煎熟。
煎的过程当中,记得要盖上锅盖,不时的翻一下面,煎到两面焦黄出锅。外表酥酥脆脆,里面特别鲜嫩。
那么小编的叙述到这里也就说完了,你们有什么好的意见或者不同的观点都可以留言给我~感谢大家对小编的支持!