#我要上头条##六月吃什么#
每到每年的夏季来临，路边的烧烤摊，大排档，那真是人山人海，除了烤串，小龙虾，炒花蛤，最不能少的就是这五香带壳花生了，如果是冰镇的，配上啤酒，天呐，味道简直没的说，今天咱们就来做一道“五香花生”
【制作方法】
步骤一:准备食材
早市上掏来的新鲜花生（文末教你怎么挑选花生）清洗干净，多清洗几遍，用盐水泡起来，杀杀上面的有害菌。花椒，八角，桂皮，香叶适量，再准备点冰糖提鲜，食盐入味。
步骤二:
起锅烧水，加入泡好的花生放入花椒，八角，干辣椒，桂皮，香叶，食用盐，大火烧开再煮二十分钟，改小火慢慢炖，
一个小时后，下入香葱，食盐和冰糖，继续再煮个一个小时，直接关火，不要捞出放在锅里盖上锅盖泡他几个小时。
一道全国出名的路边摊美食，五香花生就做好了。
【小贴士】
做五香花生最主要的材料必须要选用新鲜的小花生，挑选饱满的花生一定要看花生的外壳是不是发白，发白的花生那是没有成熟的，真正饱满的鲜花生，颜色成烟灰色。