时间总是过得飞快，恼人的暑热才觉没过多久，秋燥却已迎来多时。
不如做点清爽甜蜜的糖水，简单却最温婉，一碗抚平秋燥。
取鲜嫩的鸡头米，外加清脆的莲藕，简单一煮即可成享。
最后加上一些自制的糖桂花，增添幽香，风味更佳！
食材
——
莲藕、鸡头米
[ 做法 ]
- STEP 1 -
清水加冰糖，将剥好的鸡头米煮熟备用
- STEP 2 -
莲藕去皮切成片，藕片切得越薄越好；加入适量白砂糖（糖可以多一点）
- STEP 3 -
搅拌均匀，再腌制一会儿
- STEP 4 -
另外煮小半锅的清水，煮滚
- STEP 5 -
倒入滚烫的开水
- STEP 6 -
焯烫1分钟即可捞起，这样莲藕口感较清脆
- STEP 7 -
然后将鸡头米倒入，加上一点糖桂花，倒上桂花龙井茶汤，完成！
前些天院子里开满了桂花，就摘了一些回来，清洗一下，再稍微进行水分晾晒，加糖腌制即可。
糖桂花即可以增添浓郁的桂花香和甜蜜的滋味，也能起到点缀的作用。
喜欢甜一点的，糖桂花可以多放一点，吃的时候搅拌均匀就好啦~
如果试试用桂花龙井冲出来的，汤水会更香哦。
