做父母的就怕孩子身体营养不足，这会影响到正常的生长发育，所以在日常都想给孩子多补充营养。但是究竟该给孩子多吃哪一类的食物，能够较好的增加营养，有时家长也并不太了解。那么小孩子吃什么才有营养呢？
其实没有必要刻意的进行补充营养，只要做到一日三餐，各种饮食品种多样化，营养全面均衡化，避免孩子吃饭出现偏食，挑食，厌食，这样日常所摄入的食物，基本就能够满足身体发育所需营养。而对于有一些孩子体质较弱，身体有营养不良情况时，要对于饮食结构做到科学合理调整，此时要加强营养类食物，应该多吃牛羊肉，鸡蛋，牛奶，以及豆制品，菌类和蔬菜等等，同时还需要合理的做法。
鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被孩子们吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对孩子生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
这是我们今天分享菜的主要食材，同样的食材，不同的做法，就会有不同的好味道。如果您学会了，请为我点赞，如果您有问题，请在下方评论。
所需食材：
主料：鸡腿4个，料酒1汤匙，白糖1茶匙
辅料：生抽2汤匙，黑椒1茶匙，食用油1汤匙
（适量即可，根据自己的食量、人数和口味来确定食材）
制作步骤：
第一步：（我们在买鸡腿时，请师傅帮忙剔骨）洗净。
第二步：用刀背将鸡腿锤松。
第三步：将鸡腿放进料理盆，加入生抽、料酒、黑椒与白糖进行腌制，约需15分钟。
第四步：下油热锅，下鸡扒，先煎带鸡扒的一面。
第五步：用中大火将鸡扒煎至焦黄，将鸡扒翻面，先大火煎至另一面焦黄，再用中小火煎10分钟左右。
第六步：将煎好的鸡扒取出，装盘、切块即可食用。
琳妹小提示：
鸡扒关键是火候的控制，煎的时候先用大火，再转小火慢煎。这样煎出来的鸡扒才能外焦内嫩。
腌制鸡扒的汤汁可以再加点黑椒，将其煮成酱汁。
琳妹小科普：
营养学家指出，鸡肉食用量对人体，尤其是老年人的健康有重大影响。由于人们一天中会食用各种食物，平均起来，鸡肉中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率，如果女性每天都吃鸡肉，那么势必会有多余的胆固醇存积在体内，这不但不利于健康，也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。所以，想真正补身体，建议还是多吃些有营养的水果蔬菜，最好减少吃鸡肉了！
