地瓜和马铃薯一样一样，是我们生活中最常见的一种粮食作物，虽然两者的外表不一样，但它们都有一个共同的特点，那就是我们把它们蒸熟了以后，吃起来都会有种特别的软糯，所以，一般这类口感软糯的作物都很受人们的欢迎。地瓜和马铃薯最大的区别就是它可以生吃，而且生地瓜吃起来还有点甘甜，不过人们最常见的吃法就是把它们放锅里蒸熟或者放火炭上烤，两者吃起来都很软糯，特别是拿来烤，其特有的薯香味让人吃了就停不下来。虽然说这两种吃法都能够让人感受到地瓜的软糯，不过由于是整个蒸或者烤，外形看起来很不美观，那么有没有什么新奇的吃法呢？今天就教大家用地瓜做一款精美的小零食，小孩看到了绝对会被馋哭。主要食材：两个地瓜，糯米粉，椰蓉粉，白糖步骤1/9：
首先我们把备好的地瓜洗干净，然后用刀把它切成一块块的片状，然后再把它们整齐码好在盘子里。步骤2/9：
接下来我们要把地瓜蒸熟，这个整个的过程大约需要十分钟这样。好了，十分钟到了，我们揭开锅盖，像这样我们用筷子试探一下地瓜的熟度，当能够用筷子轻松地穿透地瓜就可以出锅了。步骤3/9：
地瓜蒸熟后，我们用夹子把它取出来，然后用筷子把它们刮到碗里。接着我们往碗里加入适量的白糖，这个白糖的量呢大家可以根据自己的口味来进行调整。步骤4/9：
接着我们拿出准备好的糯米粉分次倒进碗里，边倒边用筷子给它进行搅拌，这里这个糯米粉要加的量要根据比例来加，我们给它加到能揉成那种不粘手的面团状态就可以了。步骤5/9：
面团揉好后，接下来我们把它们取出来给它搓成那种长条形状，然后用切板把面条切成大小均匀的小面团。步骤6/9：
接着我们拿起一个小面团用双手把它揉成小丸子，然后再放入到盘子里码好。步骤7/9：
接着我们开始起锅烧水蒸地瓜丸子，在等到水烧开后我们把码好的地瓜小丸子放进蒸锅里蒸，这个过程我们大约要给它蒸上八分钟左右。步骤8/9：
好了，八分钟到了，现在我们用夹子把蒸好的地瓜小丸子取出来放一边。步骤9/9：
接着我们拿出备好的椰蓉粉小心倒进盘子里，然后趁地瓜小丸子出锅尚存温热阶段赶紧用筷子把它们依次夹进椰蓉粉的盘子里给它裹上一层椰蓉粉，这个大家在做的时候家里如果没有椰蓉粉的话，也可以用花生碎或者白糖来代替。
好了，到这里地瓜小零食我们就做好啦，怎么样？金黄金黄的小丸子，再配上雪白甘甜的椰蓉粉，是不是特别好看？用筷子夹起一个来咬一口，口感真的香甜软糯，这几乎和甜品店里卖的几乎是相差无几了，像这款地瓜小零食呢平时家里来了亲戚并且带小孩的，我们就可以做这倒小零食来招待它们，当亲戚客气地说不必那么麻烦出去买甜品的时候，你告诉他们这是自己做的，他们一定会对你刮目相看，赞不绝口的。怎么样？这款地瓜小零食大家学会了吗？