没有营养的鱼别买，不仅不会“补脑”，而且可能会伤害身体！

鱼是一种很常见的肉类食品，鱼肉营养丰富，经常吃也对我们的健康很有帮助。

鱼含有 DHA 和一些饱和脂肪酸，它们是我们大脑发育的营养物质。吃鱼通常会帮助我们的大脑神经中枢。

因此，许多父母在孩子发育的阶段经常给孩子们做一些鱼供吃。但是鱼有很多种，这并不意味着所有的鱼都有营养，有些鱼不仅没有营养，而且可能会给身体带来很大的负担。

1. 野生鱼

也许在许多人的影响下，人们会认为野生鱼会更好、更有营养。但事实上，吃野生鱼更危险。由于许多环境受到污染，许多野生鱼体内含有大量重金属，吃太多必然会对健康产生影响。

2. 咸鱼

很多人通常喜欢咸鱼，虽然这种鱼味道不错。但由于腌制已久，它的大部分营养成分都被破坏了。咸鱼含盐量也很高，经常吃会导致血压不稳定，增加患心脑血管疾病的风险。

3. 太大或太小的鱼

买鱼时，大小太大或太小，最好不要考虑。许多老鱼通常都是老的，不仅肉质量差，营养也很少。更不用说那些太小而不能长大的鱼了，它们本身也没有任何营养，更不用说我们是如何从这些鱼中摄取营养的了。

因此，我们在平时买鱼时，最好到一些正规的蔬菜市场或超级市场去买鱼，至少这些鱼也会更安全。此外，在鱼的烹调方法上，最好不要选择烤鱼。

最好的烹饪方法就是不要选择烤鱼。

如今，烤鱼已经成为一种很受欢迎的烹饪方式，外面有很多烤鱼店。但当你烤鱼时，热油会烤掉鱼中的大部分蛋白质和脂肪酸。

在烘焙过程中，鱼肉中的某些物质也会导致营养物质的化学变化，导致一些对人体有害的物质。所以在烹饪时最好不要选择烤鱼。不要为了满足食欲而伤害你的健康。

今天就分享到这了！感谢大家的阅读！