最近一段时间突然有几款小零食迅速火遍了网络，有做凉皮的，有做蒸蛋糕的，还有做肉夹馍的等等，由于在家实在无事可做，所以我也都一一给家人做了一下，由于做法比较简单，所以几乎零失败，家人也都很喜欢吃。立春后，天气渐渐暖和起来了，由于年前的大鱼大肉吃多了，这时候适合吃一些清淡减肥的食材啦，于是，今天我打算做一道胭脂藕片，这道菜酸甜可口，而且颜色特别漂亮，相信你看一眼就能喜欢上它。
胭脂藕片是由红心火龙果和藕片的搭配制作而成的，是一道非常有吸引力同时营养又十分丰富的一道菜。红心火龙果是一种低能量、高纤维的水果，食用后不用担心长出多余的脂肪，非常适合减肥的人食用，另外经常食用还有养颜美容、排毒瘦身、预防衰老和预防贫血的功效，也非常适合女人食用。莲藕富含铁、钙等营养元素，植物蛋白质及维生素的含量也很高，具有明显的补益气血，增强人体免疫力及健脾开胃的作用。今天就把这道美食分享给大家，好吃好做，简单易上手，下面是这道菜具体的操作方法。
【胭脂藕片】
食材：莲藕500克、红心火龙果1个、白砂糖适量、柠檬半个、蜂蜜适量
做法：
1、将买来的莲藕用清水洗干净，然后用刀削去外皮，之后放案板上切成薄片。把半个柠檬切下两片备用，剩余的柠檬不用切。
2、锅中加入适量清水烧开，然后放入切好的莲藕片焯水2分钟左右捞出，捞出后把莲藕片放入凉水中浸泡备用。
3、新鲜的火龙果去皮后切成小块，放入料理机中，然后加入2勺白砂糖，再把切掉2片的半个柠檬的汁挤入料理机中。启动料理机，将火龙果打成泥态，打好后倒入到干净的碗中，然后加入适量蜂蜜搅拌均匀。
4、莲藕片放入大一点的盆中，再将打好的火龙果均匀地淋在莲藕片上，用工具拌均匀。
5、然后再把切下的2片柠檬摆在拌好的莲藕上，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏三个小时左右，然后即可取出食用啦，好看又好吃，不一会就吃完啦，如果你也喜欢，快来做起来吧。
小贴士
藕片不要煮太长时间，以保持它脆爽的口感。
以上就是胭脂藕片的做法，如果您有不同的见解，欢迎您在文章下方评论和留言。如果您喜欢这篇文章，请记得“收藏”、“分享”、或“关注”呦！，我们下期再见！