最简单的快手饭，5分钟做两碗，没有大鱼大肉，却吃得舒服

连续下了三天的雨，今天格外凉爽，出门穿着短袖还有点冷，一般遇到这样的天气，我会做点热乎的饭，吃着不烫嘴，肚子也舒服。中午回到家，老公说已经吃了好几天米饭了，有点抱怨的意思，我心想一个南方人还怕吃米饭？既然他不想吃了，那我就做点北方面条——西红柿鸡蛋面。

做西红柿鸡蛋面的时候，我想到了老爸，每次他千里迢迢来看我的时候，我都想带他下馆子，可老爸总说下碗西红柿鸡蛋面就行了，还说吃这碗面比吃大鱼大肉都舒服，其实老爸就是这么爱吃面，在家里一个月吃青菜面都不嫌腻。

西红柿鸡蛋面做法简单，省时省力，5分钟能做两碗面，不过想要做的好吃，也需要掌握方法，今天给大家分享一下西红柿鸡蛋面的做法，照着做，保准做的好吃。

西红柿鸡蛋面

准备食材：两个西红柿、两个鸡蛋、龙须面、食盐、鸡精、食用油、水

为了满足我家那位的口感，特意将西红柿皮去掉，免得吃的时候又来抱怨了，去皮的时候划上十字刀，放开水锅里烫半分钟就可以了。

西红柿切小块待用，鸡蛋打碗中，加一点点食盐将鸡蛋打散。

炒锅烧热后，倒入食用油，烧热到五成热时，倒入鸡蛋液，用铲子快速划散。

这时立即倒入西红柿，翻炒均匀，加入两勺食盐，再次翻炒。

然后加入两碗清水，准备盛几碗面就倒几碗水，大火煮开。

下入适量面条，因为吃汤面，所以面条不要太多，不然太稠了不好吃。

最后将面条煮熟，撒少许鸡精，煮到刚刚软的程度就可以了，不要煮太久，糊锅了很不好吃。另外不喜欢鸡精可以不放，原汁原味。

两碗西红柿鸡蛋面就做好了，其实来点葱花点缀更好，今天下雨没去买o(╥﹏╥)o

西红柿鸡蛋面最简单的快手饭，不到5分钟做两碗，你也馋得想吃了吗？没有大鱼大肉，却吃得舒服，快做一份吃吧。