美食,顾名思义就是美味的食物,作为一个要满足一张刁钻、偏食而又贪嘴任性的小馋嘴的宝妈,我是很擅长发掘大自然的东西,经过巧手,变成美味的食物,美食不分贵贱,不论是街边的小吃,还是山珍海味,只要是自己喜欢的,能给自己带来愉快心情的,都属于美食,分享美食,不仅是把自己喜欢的东西分享给更多的美食爱好者,更是一个传递快乐的过程,让我们一起动手把食物变成美食吧!
最近很多地方都陆续开始了网课,虽然疫情还没结束,但孩子们也要开始为学业努力了。越是这种时候,孩子的营养越不能落下。一定要费心给孩子们准备些营养的菜,才能让孩子有充足的劲头去应对功课。
多宝鱼富含Ω-3脂肪酸、蛋白质、维生素A、维生素C、钙和铁等人体所需的营养物质,营养价值非常丰富。能够滋补健身,增强人体免疫力,而且还有补脑的效果。非常适合多做给学业繁重的孩子吃。
【清蒸多宝鱼】
配料:多宝鱼400g、精盐3g、蒸鱼豉油20ml、白酒15ml、葱60g、姜20g.
做法:
一、多宝鱼清理干净,洗净备用。
二、在鱼身上切花刀,把葱切成丝备用。
三、在准备好的盘子里涂上一层油,把事先切好的姜铺在盘子里。
四、多宝鱼均匀的涂抹上一层盐和白酒,腌制大约二十分钟。
五、煮开水后把腌制好的多宝鱼放进锅内,大火蒸十五分钟后取出。
六、撒上葱姜丝,再淋上一些蒸鱼豆豉油即可。
丸子妈咪温馨提示:多宝鱼蒸十五分钟即可,蒸太久鱼肉变老,口味就会差很多。
有人说,幸福是星级宾馆里山珍海味间的觥筹交错;有人说,幸福是高档舞厅里动人旋律中的翩翩起舞;有人说,幸福是端坐奥迪、宝马车于人流如潮的大街上招摇过市;而我说,幸福其实就是看着孩子把我们做的美食吃的干干净净,只要孩子吃得开心,吃的健康,就是妈妈最大的幸福。幸福其实就是这么简单,简单到你觉得不可思议的肤浅,幸福说到底就是好的满足。