纵观世界各国烹制食物的方法,只有中国是煎炒烹炸蒸煮,有这么多的方法,很多国家只会煎或者是煮,像我们的铁哥们儿巴基斯坦,那里的人吃饭从来不炒菜,他们烹饪菜品的方法是以煮为主。
千万不要以为他们只会煮菜吃,菜品的味道就不好,实际上,他们那里风味十足的炖菜也是很能勾起人们的食欲,巴铁人很喜欢吃辣,他们不光吃辣椒的辣,还吃胡椒的辣,土豆,炖豆跟鸡炖在一起,看上去也是色香味俱佳,十分诱人。
巴基斯坦的牛羊肉很多,他们经常吃牛肉饼,用牛肉加上淀粉,再加入适量的青菜做成肉饼,肉饼上撒上胡椒粉,吃起来很香而且还不腻,一口气吃三四个是常事。他们肉饼的做法,跟我们国内的不一样,我们的肉饼一般都是面里塞上肉馅,煎熟。巴基斯坦的肉饼没有面皮,整个肉饼是纯肉馅儿做的,吃起来跟牛肉丸子的口感是一样的。
巴基斯坦人都喜欢吃肉,青菜吃得较少,他们的维生素来源主要是靠丰富的水果,虽然水果很多,可是他们却不喜欢喝果汁,而更喜欢喝奶茶,如果能在巴基斯坦开一家奶茶店的话,保准你生意兴隆,如果能将自己的奶茶品牌在巴基斯坦开成连锁店,用不了几年,你一定是当地的富豪,豪车,豪宅应有尽有,巴基斯坦的奶茶店装修得非常精致,奶茶用的杯子很别致,跟我们国内用塑料杯纸杯盛奶茶不同,他们会用精致的小碗,配上小点心。
喝下午茶坐在有空调的奶茶店里,来一杯奶茶吃点小点心,放松一下身心,会让心情一下子变得极为愉悦,奶茶是甜的,配的小点心有的是甜的,有的是咸的,还有的是用水果做的类似水果捞的拼盘。
巴基斯坦人待人特别热情,如果是熟悉的人,喝奶茶也可以赊账,当地人都很讲信誉,一旦发了工资,第一件事就会将之前欠下的账结清,巴基斯坦人就餐,不像我们用筷子,他们会用刀叉,有时候会直接用手,一定是用右手。
巴基斯坦人很少会请人到家里做客,如果是特别熟悉的朋友会破例请到家里做客,不过去到家里,也只有男主人出面接待,是见不到女主人的面的,他们会热情地为你准备大餐,同时还会准备一份很别致的奶茶!