今天要给大家介绍的这道食物就是青椒炒土豆片，说到青椒和土豆片大家一定都非常熟悉了，是我们生活中常见的食物。土豆的烹饪方法很多，怎么吃都好吃，深受广大朋友们的喜爱，尤其是孩子特爱吃。那么你知道食用青椒边土豆片对我们的身体健康到底有哪些好处呢？
下面就来跟大家聊一聊。我们先来说说青椒，青椒含有大量的维生素C以及辣椒素，经常食用不仅可以美容养颜抗衰老，还能增进食欲促消化，非常适合孩子吃。土豆含有丰富的蛋白质、膳食纤维，可以排毒清肠、提高免疫力。
养生吃法:青椒炒土豆片
食材:青椒、土豆片、蒜、盐、生抽、鸡精、油
做法:
1.青椒洗净切块，土豆片去皮切片，蒜切碎。
2.锅中倒油，油热下入蒜末爆香，倒入土豆片炒至断生，加入生抽翻炒。
3.最后加入青椒块，加入盐、鸡精调味即可出锅。
