七星谷｜荞面饸饹

荞面饸饹，古称河漏、合络、手搦饼

是以荞麦为主要材料制作的食品

是陕西的传统风味小吃之一

荞麦饸饹条细，色泽黄亮

棉软筋韧，清香利口

因糖分含量少，粗纤维多

利于消化，对糖尿病有明显的疗效

此品为陕西著名小吃

制作荞面饸饹

选用新鲜的荞麦面，讲究现磨现做

共分为和面、煮条、拌油三个主要程序

不如，今天就来七星谷咥一碗饸饹吧

来一段最朴实的乡情！