黄金鱿鱼圈
鱿鱼又称鱿鱼、鱿鱼，是一种营养价值很高的珍贵海产品。在营养功能上与乌贼、章鱼等腕足类软体动物海产品基本相同。蛋白质富含钙、磷、铁等微量元素，如硒、碘、锰、铜等。鱿鱼富含钙、磷、铁，有利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。2。鱿鱼富含蛋白质和人体所需的氨基酸，还含有大量牛黄酸成分，能抑制胆固醇的血液含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝功能。三。所含多肽和硒具有抗病毒和抗辐射作用。鱿鱼具有滋阴养胃、补虚润肤的作用。 原料：鲜鱿鱼、面粉、鸡蛋、面包糠、胡椒粉、盐、料酒。 做法步骤： 第1步、材料：鲜鱿鱼、鸡蛋、面粉、面包糠调味：胡椒粉、盐、料酒 第2步、将鱿鱼的红褐色表皮撕掉，掏出肚内类似塑料片的脊椎骨、白色粘膜。 第3步、用厨房用纸吸去水分，切成均匀的圈。 第4步、鱿鱼圈中加入盐、胡椒粉、料酒、略微腌5分钟。 第5步、将腌渍好的鱿鱼圈依次裹上面粉、蛋液、面包粉。 第6步、锅置火上，油烧至六成热下入鱿鱼圈，炸至金黄即可 第7步、捞出后淋干多余油食用。 小贴士： 1、鱿鱼须煮熟透后再食，皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。2、鱿鱼之类的水产品性质寒凉，脾胃虚寒的人应少吃。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。 来自 wangyili5633 。