天气寒冷，生活中作为家长要做一些营养丰富，孩子爱吃的爽口食物给他吃，不仅能让他吃饭更香，吃得更多。而且还能有效帮助提升免疫力，预防常见的疾病。今天介绍的这道菜就是菠萝虾球，酸甜滑嫩，色泽艳丽，一口一个吃着香，一起来看看它的做法吧!
虾中含有丰富的营养物质，孩子常吃能有效提升免疫力，而且还能增强抗寒能力。虾中的营养物质还能有效促进孩子大脑发育，帮助增长智力，提高记忆力，其中含有的脂肪酸能使孩子注意力保持集中，学习更加认真。
菠萝是一种常见的水果，生活中适当的吃点菠萝对身体健康也是非常有帮助的，能有效溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。孩子常吃菠萝能有效消除感冒发烧，降低体温，有利健康。
女性生活中也可以经常吃菠萝，能有效减肥瘦身，因为菠萝中含有的蛋白质分解孝素，这种物质能有效分解蛋白质帮组消化，刮油去脂，帮助排出油脂，防治脂肪堆积有利减肥。经常吃菠萝还能有效防止皮肤干裂，滋润头发。
菠萝虾球的做法
材料：姜、葱、糖、淀粉、蒸鱼豉油、盐、蚝油、菠萝、虾。
做法：1、姜、葱洗净切末备用。菠萝小丁块放入淡盐水中浸泡一会儿、控干水。虾洗净、剥皮、去虾线备用。小碗中放入水、淀粉、糖、盐、蒸鱼豉油、蚝油调成碗汁。
2、锅中放油、油热后，放入姜末、虾煸炒一下、虾形状变成圆形放入菠萝炒炒出果香。放入碗汁，汤汁粘稠出锅即可。