爱美是女人的天性，也是任何一个年龄段，美容护肤是女人都非常注意的一件事，但是衰老往往是我们不可避免的一个大难题。随着时间的流失，外表也会出现衰老的痕迹，很多女性打算从平时的护肤下手，往往忽略了自己身体内的调养是更加重要的。它是黑色“天然抗老物”，补充维生素抗衰老，女人一定要多吃。今天小编和大家分享的是黑米，黑米要比我们平时吃的白米营养价值高出更多，不仅含有白米所含有的所有营养物质，并且还富含多种维生素和微量元素，常吃黑米能够美容养颜，并且它的纤维更加粗，多吃也不怕胖。
By 寻找米米
配料：
猪肉 200克、马蒂 3个、香菇 4个、葱白 适量、精盐 1勺、胡椒粉 1勺、蚝油 1勺、淀粉 1勺、紫糯米 150克、胡萝卜 适量
烹饪步骤：
1.紫糯米冲洗干净，用清水浸泡一夜，沥干水。
2.马蹄、香菇、葱白切碎。
3.与剁碎的猪肉一起放入大碗，倒入盐、胡椒粉、蚝油、淀粉，混合均匀。
4.顺时针搅打馅料，直到起劲。
5.馅料分成9份，揉成小团子，备用。
6.胡萝卜切片，摆在蒸盘上备用。
7.肉丸子放在紫糯米里滚一下，满满的蘸上一层。
8.丸子裹上糯米后摆在胡萝卜片上，然后放入蒸烤箱，设置纯蒸功能110度，蒸30-35分钟即可。
烹饪小贴士：
食材简介黑米——稻米中的珍品，素有“贡米”、“药米”、“长寿米”之美誉。黑米营养成分丰富，每百克黑米含蛋白质10.73g，比白米高37.0％选购技巧优质的黑米要求粒大饱满、黏性强、富有光泽，很少有碎米和爆腰（米粒上有裂纹），不含杂质和虫蛀。如果取几粒黑米品尝，优质黑米味甜，没有异味。储存简述黑米要保存在通风、阴凉处。如果选购袋装密封黑米，可直接放通风处即可。散装黑米需要放入保鲜袋或不锈钢容器内，密封后置于阴冷通风处保存。
大家喜欢这道菜吗？