紫色小章鱼
原料：紫薯面、什锦素馅、面粉。
做法步骤：
第1步、面粉添加紫薯泥，活成稍硬些的紫色面，用来压面条、包饺子都是可以嘀。
第2步、馅料：用香菇、木耳、、草菇、平菇、鸡蛋、虾皮、豆腐、油炸面筋泡、胡罗卜做的什锦素馅。
第3步、紫薯面加面扑擀成饺子皮。
第4步、填入素馅，包成基本款饺子。
第5步、饺子两角折起。
第6步、折叠的两角向中间挤压，并向下拉抻成章鱼尾。
第7步、同样的方法，包其余的小章鱼。
第8步、煮锅上火，锅开后下小章鱼饺子，煮开后点一次凉水。
第9步、紫色小章鱼出锅了。
小贴士：
馅料全部是熟的，煮一滚就好。
来自 乐：在吃 。