不加鸡蛋不加油，这样的传统糕点更让人喜欢哦！现在社会制作糕点，必备鸡蛋和油是不可缺少的，在西方国家做糕点时鸡蛋和油是必须有的。但不得不承认古代的做法。也是非常厉害的。其实我觉得古代的人最聪明，那么早以前就能做出那么完美的食物，真是不简单。鸡蛋和油都不用，就能做出传统美味鲜嫩的糕点，只是因为“它”。
我的表妹是一个很复古的人，每天穿的都是复古衣服，她的所有东西都是来自于复古风。嗯，对于最早的精致美味的糕点。那也是有一定自己的独特见解。同样他也很喜欢吃各种美味的糕点，真的是甜食资本主义家。只要每次我去他家做客的时候，他都会给我准备一些精致好看的糕点。然而非常眼尖的看到一道甜品直接吸引我的眼球。
其实我想跟大家说的是紫薯松糕，他的样子极为普通，但是在制作它的过程中，并没有添加任何的鸡蛋和油，而是用简单的糯米和大米粉制作而成的。它的其中掺杂了就有紫薯的成分，这便可以开始制作了，首先我们需要准备的是230克紫薯，纯牛奶，白砂糖，粘米粉都各自适量，食材都准备好的情况下，我们就可以动手制作了。首先我们需要的是先把紫薯去皮清洗干净。
将它切成大小均匀的方块，然后放在锅里面蒸，大概15分钟左右。等成熟的时候，我们在把其中的一半紫薯，放进碗里，然后我们接着倒入牛奶和白砂糖。然后混在一起，捣碎成泥状。最后取出另一半，已放入碗中，把备好的大米粉倒入里面。然后我们用手使劲的揉搓它们，让他们均匀的搅拌在一起。接着我们把紫薯米粉放入筛子中，大概过滤一下，得到更细腻的紫薯米粉。
在这里，我们就用到器具，现在我把表面铺上一层刚刚备好的紫薯米粉，再把米粉上铺上一层准备好的紫薯泥粉，铺平后，把器具的盖子一定要盖好。用上一个纱布放入锅中，我们开始用大火煮开，中间调成中火。然后再继续蒸，大概半个小时左右。就可以把糕点取出，接着就切成自己喜欢的形状，这样一道紫薯松糕就做好了。如果不觉得甜的话，还是可以再加上一点糖。
我要给大家说的是，做的过程中大米粉和紫薯混合的时候，是说一定要等到放凉的时候再混合一起，怎么会引起淀粉的融化，使最后的口感非常鲜美。出去的话，我们还是选择用玻璃的最好，再上锅蒸的时候一定要注意盖上一层纱布。这样的话不让松糕表面裂开。怎样，还喜欢吗。这款紫薯松糕吗。在你们空暇之于可以动手为自己做到糕点，大家的支持哦。