三伏天了，天气越来越热，天天都能收到高温预警信息，所以家里能塞进冰箱的食物，我们都会将他们统统塞进冰箱，生怕坏掉，这些食物里，也有剩菜的份，明明冰箱已经塞不下了，剩菜还是不舍得倒掉，想留着第二天继续吃，很多人都会这么做，懂得节约是好事，但这方面还是不要了吧。
婆婆每次做菜都做的比较实在， 盘子一定会装的满满的，但味道做的又不是很好，以至于每顿饭都有剩菜，这些剩菜她不舍得倒掉，留着下顿吃，下顿又没吃完，又放冰箱，第二天再吃，这种情况我看了有些无语，让老公提醒了很多遍，吃多少做多少，吃剩的要倒掉，但她就是不听。
虽然很多时候吃隔夜菜不会立即生病，但是吃的次数多了，时间久了，难免会出问题，它属于一种潜在的危险，所以建议大家少吃隔夜菜，三伏天，尽量不吃这6种隔夜食物，不管多节约，为了身体好别再吃！
一、海鲜
现在吃海鲜已经不再是沿海城市的专利，谁想吃就可以轻松吃到，为了吃得实惠，很多朋友喜欢买生海鲜，自己在家做的吃，比较划算，到了夏天，海鲜的种类更丰富，不过要注意，夏天气温高，海鲜和鱼类放得久了，容易产生蛋白质降解，对我们的身体是一大伤害，那么喜欢吃海鲜的朋友，尽量能吃多少做多少，减少让海鲜成为隔夜食物的机会。
二、绿叶菜
夏天新鲜的绿叶菜也很多，多吃它们有好处，不过要知道很多绿叶蔬菜里都含有亚硝酸盐，吃的时候需要彻底煮熟，并且这类蔬菜剩下了一定不要再隔夜了吃，比如菠菜等，本身就大量亚硝酸盐，第二天再热一热吃，对身体没有好处，所以想吃绿叶蔬菜，要现做现吃，并且能吃多少买多少，能吃多少做多少。
三、没有煮熟的鸡蛋
鸡蛋最常见的食材，将鸡蛋煮熟，很好携带，也正是因为这样，有的人习惯一次性多煮几个，放进冰箱，第二天或者第三天取出来直接吃，这么做虽然节省时间了，但是大家忽略了健康问题，隔夜的鸡蛋容易滋生细菌，特别是没有煮全熟的那种溏心蛋，更容易滋生细菌，冰箱只能延长保存时间，不过不能抑制细菌滋生，不要弄错了，所以很喜欢吃溏心蛋的话，记得要吃多少煮多少，别提前煮太多。
四、豆浆
豆浆是很有营养的饮品，作为早餐最合适，提前泡好豆子，用豆浆机打一打，非常方便，不浪费时间，不过要记得能喝多少打多少，不要一次打太多了，因为豆浆的保质期很短，特别是现磨豆浆，打好后，一定要在两三个小时内喝完，如果时间再久一点，一定不要喝了，恐怕已经变质了，夏天温度这么高，建议大家打好了立即喝完为好，否则喝了变质的豆浆，会让肚子不舒服。
五、银耳木耳
银耳木耳很好的食材，银耳做银耳汤最棒，有美容养颜的效果，木耳做凉拌菜最好，脆口开胃，不过它们再好吃，也不能一次做太多了，当天做要当天吃完，尽量不要放第二天吃，隔夜了会被细菌污染，虽然肉眼看不到，但经常吃隔夜的银耳木耳，会对身体有影响，别大意。
六、卤味卤菜
越来越多的人喜欢在家里做饭吃，喜欢自己动手，而且更加实惠，吃一些卤味卤菜特别解馋，夏天里做这类菜最多，不过我们自己做的这类菜，都是没有任何添加剂了，那么保存时间特别短，所以放置久了会滋生大量细菌，还会增加大量的亚硝酸盐，所以不建议多吃隔夜的卤味。
生活好了，每个家庭每顿饭都会多做几个菜，看起来更加丰盛，可以选择地去吃，那么我们做菜，在食材数量上增多的同时，还要尽可能地提高自己的烹饪水平，这样一来饭菜更容易全部解决掉，另外根据家人每天的饭量，能吃多少做多少，每天做到光盘行动，毕竟现做的更好吃，口感最佳，而且对身体也没有伤害。