炎热天气多喝这种汤,食材简单营养高,吃对了全身湿气都赶跑
最近的温度持续升高,已经快到让人难以忍受的程度了,我也是恨不得一刻都不离开有空调的房间。其实越到这个时候越应该保养身体,尤其是女孩子,少吃些凉的食物,多喝些有营养的汤。比如今天要说的这款就很适合这个时候喝,不仅味道好,做法也很简单,特别适合女性朋友喝。不仅可以补血,还能祛湿补气,有一定预防感冒的功效。
做一个比较直观的对比,燕窝大家应该都不会觉得陌生。即使没有尝过,也一定听过它的名字,都知道这是很好的补品。而这款汤的营养几乎可以和燕窝齐名,而且用料也很简单,是家家都常备的。这款汤就是红枣红薯姜汤,因为夏季经常会吹空调,所以比较容易感冒。早上做些汤来喝,可以将体内的湿气赶跑。汤的味道有甜味也有辣味,如果不喜欢姜的味道就少放一些。
菜名:红薯红枣姜汤
需要食材:红薯250克、红枣10克、姜20克、红糖适量
制作步骤:
1、 将上面的食材准备齐全,红糖的量自己来掌握,喜欢吃偏甜一点的就多放一些。因为需要的食材比较简单,所以都可以尝试去做,厨艺不好的人也能做成功。红薯选购黄心的,效果会更好一些。
2、 将红薯的外皮削去清洗干净,然后切成块状。块不需要太大,像图片中这样的大小就可以。
3、 生姜的外皮去掉,切成碎末放到小碗中。要尽量切得碎一些,否则会是很辛辣的味道。
4、 锅中放水,把红薯块放进去。
5、 加入切好的生姜碎。
6、 红枣洗净放到锅中,转小火熬煮一个小时。
7、 时间到了之后在里面加入适量的红糖,继续煮制五分钟。
8、 熬制好了之后就可以盛出来了,这样一碗驱寒又能养身的姜糖红薯汤就做好了。尝一口在嘴里,好喝又有营养,夏天应该多喝。尤其是女孩子,早上做一些来喝,对健康很有益处。
烹饪小贴士:
1、 如果有一些胃部疾病,像是胃酸或者是溃疡等,里面就不要放红薯了。如果血糖比较高,红糖一定要少放。
2、 姜分为老姜和新姜,虽然是同一种食材,但是功效却有很大的不同。这款汤尽量选用老姜来做,这样营养会更高一些。
3、 这款汤无论是趁热喝或者是凉着喝味道都很不错。一次可以多做一些,第二天当成早餐也是个不错的选择。
4、 里面的枣最好放些小枣,这样的比较容易熟。如果想要营养更高一些,可以将老姜切成片状,不要去皮。这样的姜有一定的消肿作用。
5、 夏季很多人会想要减重,喝这款汤也是个不错的选择,既可以将湿气排除出去,还有一定的减脂功效。不喜欢吃红薯的,或者家里没有的也可以不放。