最近天气越来越热，三月四月家里人聊天都是疫情什么时候结束，现在很多人聊天的热门话题不一样了，如果是男人就是车子和房子，女性就是减肥和化妆品，根据不同的人们，热门的话题不同，尤其是在南方，不是问你在干嘛，而且今天吃了吗？上班族肯定会谈到“减肥”的话题，尤其是女性非常明显，要想找到高富帅，必须要保持魔鬼的身材，俗话说“一瘦遮百丑”，减肥肯定是大多数人的永久话题，往往是到了5月份和6月份，气候越来越炎热，肚子有肉非常明显，而且一些人需要保持体重，才能穿衣显瘦。夏天，这菜是个宝，每天当晚餐，燃烧脂肪，减掉大肚腩。
营养学家建议：想要瘦身不是嘴巴上说说，除了加强有氧运动和锻炼，还需要一日三餐注重饮食，比方说荤素搭配，素菜选择少油少盐，吃起来清淡爽口，还可以帮助解油腻，今天分享一道做法特别简单，吃起来却非常美味的家常素菜——西葫芦炒豆丝，夏天吃它最减脂，晚餐用它当下饭菜，补充营养，还不会长肉，想要瘦身的宝宝不要放过哦。
西葫芦炒豆丝是一道做法简单的小炒，一般在南方地区餐桌非常常见，西葫芦既可以用来做汤，简单拌一下也是一道凉菜，今天分享一道西葫芦的减脂搭配——西葫芦炒豆丝，好吃又下饭，绝对不会长肉肉。西葫芦是南方地区的蔬菜，很多人用它包饺子，清炒也非常美味，吃起来像嫩一些的南瓜，很多人称它为角瓜，别说西葫芦的做法正是非常多。小编非常喜欢妈妈做的这道西葫芦炒豆丝，现在妈妈不在身边，自己也厨艺大增，今天为小伙伴们给大家露一手，做一做这道西葫芦炒豆丝，绝对让你直流口水，根本停不下来。
【西葫芦炒豆丝的烹饪小技巧】
准备一些食材：准备一个西葫芦（又叫做角瓜），准备豆丝少许，小米椒2个，少许食用油，小葱少许，一勺生抽和蚝油，鸡精。
烹饪第一步：先将买回来的西葫芦切掉两头，将西葫芦去掉皮，将西葫芦切成细丝，将小米椒切好备用。
烹饪第二步：将豆丝切成丝，将锅中煮几碗清水，将豆丝焯水后捞出，小葱切断备用，准备好西葫芦丝和豆丝，开始烹饪这盘西葫芦炒豆丝。
烹饪第三步：将热锅烧油，5成油温以后，下入一些西葫芦丝煸炒，将西葫芦丝炒至断生。
西葫芦和此物是绝配，好吃还不贵，夏季是食用最佳季节，你们学会这盘西葫芦炒豆丝的正确做法？（本文为小魏养生厨房原创，图片均来自网络）