绿树阴浓夏日长，
楼台倒影入池塘。
芒种过后，南方一秒入夏，
蝉鸣蛙叫伴随着雷雨与热浪来袭。
夏日当道，
适宜喝什么茶静心养身呢？
俗话说，“夏饮绿，冬饮红”。
绿茶性寒，可清热解暑，提神醒脑；
绿茶未经发酵，茶味甘涩，
幽而不冽，啜之淡然，生津止渴。
夏日时光悠长，绿茶茶汤清亮。
当嫩绿的叶芽在水中沉浮，
杯口腾起薄薄的水雾，
幽幽的茶香弥漫在鼻尖。
饮一口清新鲜爽、涩轻醇香的绿茶，
得半日之闲，可抵十年尘梦。
白茶清欢，茶性微凉而不至于太寒。
因此，春末夏初新上市的白茶，
是应时应景的夏日消暑饮品。
白茶不炒不揉，天然萎凋，
含有丰富的茶多酚，
具有去热清火的功效。
尤其是鲜爽滋味的新白茶，
在燥热的夏季就像是一汪清泉，
饮上一口，鲜甜清润的风味瞬间袭来。
伴随着鲜妍明丽的茶香，
心情也得到了平静，
安抚了夏日的烦躁。
对于体质偏寒或胃寒的人而言，
半发酵的乌龙茶则是夏日的不二选择。
乌龙茶性味介于绿、红茶之间，
不寒不热，
既能消除体内余热，又能恢复津液，
是一年四季都适合饮用的茶饮。
乌龙茶口感清爽、解腻，
非常适合在炎炎夏日茶佐饭间品尝。
独特的花香、果香，
造就齿颊留香、生津回味的特点，
使其非常百搭，无论是清饮，
还是与淡奶或水果混搭饮用，
都是美不胜收而乐趣无穷。
燥热而漫长的盛夏，
有什么比喝一杯
冰凉沁爽的冰萃茶更惬意的事情呢？
在日本冰萃茶也称作“水云茶”，
是以冰块浸润茶叶，
经过几个小时的时间慢慢地萃取而成。
由于是低温萃取，
所以不会析出茶叶的苦涩物质，
使得冰萃出的茶汤更加甘甜爽口。
同时，茶汤中咖啡因以及茶单宁的减少，
因此不伤胃也不影响睡眠，
适合敏感体质或胃弱者饮用。
用来冰萃的茶叶，
以发酵度较低的茶为佳，
如绿茶、白茶、乌龙茶等，
都能泡出一杯香气清雅甜醇的茶汤。
此外冰萃茶还能与水果进行搭配，
如荔枝龙井、蜜桃乌龙等，
更具一番风味。
夏日一壶茶，
清可绝尘，浓能远溢。
快来ZENS哲品茶厅度过清凉一夏吧~