很高兴在这里看到大家的身影，养生大家并不陌生，但如何养生，如何使我们的身体达到平衡点，这其中的方法最为关键，美酒、美食,美不胜收!
说到银鱼很多人都不会陌生，因为这种鱼全身银白色，看起来就非常惹眼。其实银鱼生活在入海口咸淡交汇处，活着的时候可是透明的哦！而且银鱼味道极为鲜美，常被人称为河鲜之首。银鱼属于高蛋白高钙低脂鱼类，而且银鱼属于整体性食物，不用除去鱼刺鱼骨，非常适合老人和孩子食用。鸡蛋羹里加点它，孩子多吃补钙，促进生长发育，再贵也要买！
银鱼蒸蛋从营养学角度来说，属于非常完美的高蛋白美食。因为鸡蛋中蛋白质含量非常全面而丰富，而蒸鸡蛋本身就能够最大化的保存鸡蛋营养。银鱼那细嫩的口感，不但能强化营养，还能提升蒸蛋的口感。二者相加，完全是超完美的营养搭配。银鱼蒸蛋入口极鲜，滑嫩无比，冬季不能错过的一道美食哦！
【银鱼蒸蛋羹】
制作配料：银鱼30克 鸡蛋2个 盐1/3勺 牛奶90克
制作方法：
1、银鱼用适量生姜水浸泡，盐渍几分钟去腥；
2、鸡蛋磕入碗里，加入适量盐，搅打均匀；
3、接着倒入等量的温牛奶；
4、用滤网过滤到另外一个碗里；
5、放入腌渍好的银鱼；
6、倒扣一个盘子或是盖保鲜膜，隔水上锅蒸15分钟左右；大火烧开转文火蒸；
【小贴士】
蒸蛋羹一定要用等量的牛奶或是温水加在鸡蛋里，尤其是牛奶蒸的蛋羹特别滑嫩，然后要过滤一遍，这样蒸的蛋羹才细腻，蒸的时候要用文火蒸；
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所谓美食，关键是美食需要如何做到。 杰纳勒尔·乔治·S·巴顿在不经意间这样说过，接受挑战，就可以享受胜利的喜悦。美食制作过程固然不容易，但完美的结果却可以使我们精神大振。制作美食犒劳自己或分享给大家，都是不错的选择。喜欢就关注我吧，我们下期不见不散！