前不久看见这样一则新闻:6岁女童长期进食补品,来了“大姨妈”,医生诊断是性早熟。
近年来这类新闻是屡见不鲜,而这些原本在中老年里风靡的“滋补品”,在家长的带领下,也更多地被搬上了宝宝的餐桌。妈妈们请注意,乱吃补品除了掏空钱包,还可能偷走娃的健康。
(图片来源于网络)
现在市面上的补品鱼龙混杂,特别是燕窝,市场监管没有明确标准,质量参差不齐,而且大都含有较高的性激素类似物。长期摄入不仅会引起肥胖,还会像新闻所说的导致性早熟,那可真是得不偿失。与其喂这些又贵又不适合娃吃的补品,还不如让娃好好吃饭。因为我们日常食物中的营养已足够全面。只有荤素搭配,均衡饮食,才是保障宝宝健康成长的关键。
今天给妈妈们分享一道软嫩鲜香的双色面线。我用鸡肉和青菜、山药搭配,是一款集齐了肉、蛋、菜的主食,所有营养都一锅端了。和往常不同,这碗面操作也很简单,不用揉面不用切,装入裱花袋一挤就好。如果宝宝不爱吃蔬菜,也可以把它藏进面里偷偷吃下去哦。
食谱名称:双色面线
参考月龄:10M+
1、准备食材:青菜:25克,鸡胸肉:60克,铁棍山药:60克,鸡蛋:1个(约50克)
2、山药切小段。
?山药中有粘液蛋白,妈妈们处理的时候最好带上手套,以免过敏。
3、将山药段放入玻璃蒸盘,盖上锅盖。
4、电饭煲选择“蒸蔬菜”功能,按“+”键,时间设定20分钟,按下“启动”键,电饭煲开始工作。
5、起锅烧水,水开后倒入青菜,大火焯水3分钟。
?青菜焯水后可以除去大部分草酸和残余的农药。
6、捞出,青菜切段,将菜板翻面,鸡胸肉切丁。
7、鸡胸肉丁倒入葱姜水中,浸泡去腥10分钟。
?葱姜水有很好的去腥作用。
?葱段、姜片放入碗中,倒入开水浸泡20分钟,放凉后就是葱姜水啦~
8、碗中磕入一个鸡蛋,搅打均匀。
9、干磨杯中倒入青菜段,30克鸡胸肉和一半的鸡蛋液。
10、将干磨杯放入破壁机中,搅打成泥,倒出碗中。
11、青菜鸡肉泥中倒入55克面粉和20克清水,搅拌均匀。
12、剩余的鸡胸肉、鸡蛋液和山药也用破壁机搅打成泥。
13、山药鸡肉泥中倒入15克中筋面粉,搅拌均匀。
14、把青菜鸡肉泥和山药鸡肉泥分别装入裱花袋中,再把这2个裱花袋同时装入另一个裱花袋中,剪小口。
15、起锅烧水,水开后用画圈的方式挤入泥糊,中火煮5分钟至面线浮起。
一碗水润爽口的双色面线就出锅啦~这个颜值是不是特别惊艳,绿色白色相结合,有种夏日清凉气。一口咬下,比普通的面条更软嫩易咀嚼,还带着鸡肉的鲜香,妈妈们还不快来领走!
【添加要领】
●妈妈们在裱花袋剪小口的时候尽量剪得小一点,这样面条较细,更易宝宝咀嚼。
●妈妈们也可以将青菜换成宝宝喜欢的蔬菜,像西兰花、菠菜等。
【知识延伸】除了补品,还有些会导致性早熟的“帮凶”,也给妈妈们揪出来了。
●肥胖:过量吃高能量、高油、高糖的食物,或者过度喂养导致肥胖,是性早熟的重要诱因。
●增塑剂:塑料玩具中的增塑剂类似于人体内的性激素,会通过呼吸道、皮肤等途径进到人体。如果增塑剂超标,频繁接触,可能导致男宝生殖能力减弱,女宝性早熟。
●化妆品:妈妈的化妆品护肤品要尽量放在宝宝接触不到的地方,一旦误食误用也会影响宝宝内分泌,造成不必要的后果。除了知道这些,黄妈也希望家长们能够做到让娃营养均衡,不盲目,不偏信,不焦虑。