/ 食材 /
鸡汤600g、生姜5片、酱油1勺、植物油2勺
蒜瓣3个、鸡腿2个去骨、玉米粉1茶匙
香菇120g、乌冬面240g、香葱少许
/ 步骤 /
1、锅中加入鸡汤，1勺酱油，煮至沸腾，加入乌 冬面，煮熟。与此同时，中火热锅，加入植物油，加入大蒜，翻炒2分钟。
2、鸡腿去骨，碗中加入盐、胡椒粉、1茶匙植物油和1茶匙玉米粉。均匀搅拌。倒入平底锅中，中火翻炒，至金黄色。
3、将鸡腿盛出后，锅中倒入切好的冬菇，中火翻炒，至冬菇变软，加1茶匙酱油，再炒多1分钟。倒入蒜蓉搅拌。
4、盛出鸡汤乌 冬面，将炒熟的冬菇和鸡肉加进去，加少许香葱，就可以开动了~