导语：这里是晓姐甜品学习园，晓姐专注讲解各种特色甜品的制作技巧和方法，让爱好甜品的小伙伴享受制作甜品的满足感！
宅在家里没事做的时候，动手制作甜品其实是一个很不错的选择，特别适合孩子们在一起制作，不仅可以打发时间，而且还可以和孩子们增加感情，增加与孩子们之间的互动，同时也是在培养孩子们的动手能力，知道自己动手制作美食的快乐，这是一件一举两得的事情。所以今天我就和大家分享一份制作比较简单，方便家长和孩子一起动手制作起来的甜品，它的名字叫做“草莓千层”，想要知道这份“草莓千层”是如何制作的吗？那就请接着往下看吧！
制作这份“草莓千层”需要用到的食材分别有鸡蛋两个、牛奶250毫升、白糖30克、黄油20克、低筋面粉150克、奶油200克，把这几种食材都准备好之后，就可以进入下一个制作步骤。首先需要准备好一个搅拌容器，把两个鸡蛋打入容器当中，加入30克的白糖，将其搅拌均匀，然后再把黄油倒入鸡蛋当中，这时候就需要用到电动搅拌器，将黄油和蛋液充分搅拌均匀，搅拌至乳化状态，就可以到添加面粉的步骤了。
在添加面粉的步骤中。把面粉过筛到蛋液当中，用刮刀翻拌均匀，过程中再加入牛奶，直接把它搅拌至无粉疙瘩的状态。接着就到了过滤的步骤，把搅拌好的面糊进行过滤，最好过滤两次，这样得到的质地会更加细腻，把面糊过滤好后，就到了制作千层面皮的步骤。这时候需要准备一口不粘锅，锅内不需要刷食用油，直接将空锅进行加热，舀取一勺面糊倒入锅中，快速将面糊摊匀形成一张饼。
在煎饼的过程中，全程保持小火将其煎至定型，不需要翻面直接把煎至定型后的饼，掀起来放入盘中晾凉备用，当把面糊都按照同样的方式制作出数张千层饼的时候就到了制作夹馅的步骤。首先把草莓去掉蒂部，切成丁状或者是片状，然后把奶油进行打发，直接用电动打蛋器进行打发会更加方便。把砂糖加入到奶油当中，砂糖的分量就根据自己喜欢的口感来进行添加，避免太甜而影响了口感，然后将奶油打至八成发，奶油要有一定的硬挺度才能够把蛋糕的整体支撑起来，蛋糕造型看起来也会比较好。
当把奶油打发之后，就到了给蛋糕成型的步骤了，这时候准备一个盘子，先往盘子内铺上一张千层皮，然后均匀的刷上一层奶油，再撒上一层草莓，往草莓的表面再抹上一层奶油，叠加一层千层皮，以此类推将千层皮、奶油、草莓、奶油、千层皮，按照这样的顺序叠加起来，最后再用一张千层皮封顶，摆上几颗草莓。把千层叠加好以后，放进冰箱冷藏两个小时，这样口感会更加好，这就是一份“草莓千层”的制作方法，大家是不是觉得很简单呢？所以是非常适合作为亲子互动来进行制作的，大家不妨动手制作起来吧！