很多人喜欢春天，是因为春天是万物生长的季节，不少花花草草都很旺盛，鲜花怒放看起来十分漂亮，当然了，春天的美食也很多，不过呢，小馋猫还是要提醒大家饮食不要过于油腻，吃一些清爽的食物对肠道好，还能代谢肠道的毒素，想要减肥或者养生的人，一定要注意饮食的调节，这次呢，小馋猫要为大家带来一道美食，它就是葱香芋头，好吃美味，十分清爽，一起看看吧。女人少吃肉，多吃这菜，百吃不腻，便秘消失了，保护牙齿，软化血管。
葱香芋头是一道家常菜，经常出现在大家的餐桌上，芋头的储存时间比较久，价格比较优惠，家家户户吃得起，芋头还是碱性的食物，同时又是血管的清洁剂，芋头的吃法很多，可炖可煮可炸可热炒，风味独特，小馋猫喜欢用葱花和芋头一起烧，葱香的味道，加上芋头的细腻软糯，吃起来特别的美味，一起来看看详细的做法。
我们做这道葱香芋头的时候，先把主要的食材准备好，芋头适量，小葱一把，盐适量，鸡精少许，生姜一块，食用油适量。
1，首先，将买回来的芋头处理下，一定要备上一双手套，不然黏液沾到手上会发痒哦。
2，芋头清洗干净后，切成块状放在盘中备用，紧接着，再把小葱外表处理下，洗洗干净后切成小段状放在一边。
3，这个时候，热锅内倒上适量的食用油，把芋头倒入锅中快速的翻炒，加上生姜进去，再把清水倒入锅中。
4，大火焖上8分钟左右，食材变得软糯，收汁后放上小葱，盐，鸡精进去，翻炒几下入味就可以装盘了。
这道葱香芋头的做法是不是很简单呢，芋头中的氟元素比较丰富，有助于保护牙齿，起到洁牙的作用，多吃还没有蛀牙哦，对预防口臭起到很好的帮助，避免口臭的尴尬，还能给身体补充一些矿物质。
另外，芋头是碱性食物，粗纤维的含量比较丰富，加上葱花一起，百吃不腻，自身的蛋白质，维生素等成分，都是人体需要的营养，满足身体的需要，饱腹感较强，减肥效果好，不用节食就能瘦下来。