今年特殊的春节，大家都“宅”在家里，一家人都没事做，孩子除了看电视、做作业以外，剩下的就是吃了，而春节期间，家里原糖果肯定备的很多，那么孩子就容易吃多了。但是孩子糖果吃多了，会影响牙齿的健康，尤其是还处于换牙期的孩子，更需要注意牙齿的保护。
对于很多家长来说，很是关心孩子的成长，孩子出现一点小状况都会坐立不安，有时候还担心孩子牙齿长不好，影响他们的心态，从而导致自卑的情绪。所以，平时可以多给孩子煮这道“护牙菜”，防龋防蛀，牙齿健康吃饭香。而这道“护牙菜”的主要食材是香芋，搭配香菇以及虾米，营养全面，口感鲜香，不光是孩子爱吃，就是大人也喜欢。
护牙香芋糕
材料：香芋适量、腊肠适量、香葱适量、香菇适量、小虾米适量、淀粉适量等等
做法：
首先，把香菇泡在清水里约20分钟，把它泡软切碎备用；同时把香芋洗净去皮，切成细丝，当然如果家里有小刨子，也可以用刨子把香芋擦成细丝。香芋越细，那么就越容易煮烂；把腊肠切成小碎丁备用。
其次，起锅烧油，先把腊肠丁入锅，用小火煸炒，把腊肠中的油炒出来，这样可以增加腊肠的香味，接下来放入葱头爆香，然后把切好的香芋丝倒入锅中继续翻炒，香芋丝差不多熟透时，加入适量食盐、生抽以及虾米翻炒均匀。
然后，把炒好的食材倒入深盘中铺平，不要倒满，如果食材比较多，可以多分几个盘。另外如果家里有模具的，可以倒入模具中，需要注意的是，要提前把盘或者模具底刷一层油，以防粘住了。调一点淀粉，倒入前面装食材的盘中，没过食材即可，然后把食材放到蒸锅上开大火蒸约20分钟，时间到了，就可以开锅撒一些葱花，切成小块食用了。
