滋补强身食谱，补虚养身、壮腰健肾、滋阴补气血，提升抵抗力

养生，是对身体的一种自我保养。养生的形式、具体做法有很多，最终目标就是通过各种养生的方法，促进身体健康。俗话说“病从口入”，食疗就是通过饮食调理身体，帮助和促进身体更优化、更健康的一种养生方法。今天小编给大家推荐补虚养身、壮腰健肾、滋阴补气血，滋补强身食疗食谱，提升抵抗力。希望大家喜欢并从中受益。

滋阴、夜尿多、哮喘、肝调养食谱--龙井鲍片

准备食材：鲍鱼500克，茶叶25克，豌豆苗100克，盐5克，料酒15克，味精10克，胡椒粉2克。

做法步骤：

1、将鲍鱼罐头打开连汁倒入碗内，片成薄片用原汁泡上，茶叶用开水泡上，去掉头道水不用，再冲入第二次开水稍泡一会，取100克左右茶水待用，茶叶用一小碗装上，翻扣在一个带沿的盘内，注入茶水；

2、清汤注入锅内，加入鲍片、精盐、胡椒面、料酒、味精调好味烧开，撒入豆苗，由碗的周围浇入盘内即可食用（ 食时不可动碗，以免茶叶流入菜内）。

贫血、滋阴食谱--清芙蓉鸡

准备食材：童子鸡750克，鸡蛋125克，火腿10克，芹菜5克，味精3克，盐4克，鱼露8克，胡椒粉2克，姜3克，小葱3克，黄酒3克。

做法步骤：

1、嫩子鸡宰净，切去鸡爪，鸡身抹上精盐，姜、葱、黄酒放入鸡腔腌制片刻，盛于盘中，烧沸蒸锅，放入鸡用旺火蒸约15 分钟；

2、取出蒸鸡，去掉大骨，把鸡肉切成长方形，砌入汤盅摆整齐，鸡皮向上，加入味精、鱼露、胡椒粉和清汤（或水）600毫升，再下蒸笼用旺火蒸30 分钟；

3、鸡蛋去壳，取蛋清，用筷子猛力搅拌成棉花状，然后揭开蒸笼，将蛋清倒在鸡肉上面，迅速盖上，续蒸半分钟后取出，把火腿末、芹菜末撒在面上即可食用。

补虚养身、壮腰健肾、气血双补、动脉硬化、高血压食谱--枸杞炖海参

准备食材：海虾200克，海参(水浸)300克，竹荪(干)20克，枸杞子15克，姜3克，盐5克，味精2克。

做法步骤：

1、将水发海参洗净，切成块，将海参块和新鲜虾肉分别放入沸水锅内氽一下，捞出备用，姜切片，竹荪用水浸泡，洗净后切成段，枸杞洗净；

2、取一炖锅，放入虾肉、海参块、姜片和竹荪段，倒入鸡汤（150克），置旺火上烧沸，撇净浮沫，倒入枸杞，盖好锅盖；

3、用小火炖20分钟左右至海参块熟烂，撒上精盐和味精即可食用。

补虚养身、小儿营养不良、气血双补食谱--竹荪排骨汤

准备食材：猪排骨(大排)200克，竹荪(干)100克，姜5克，味精2克，胡椒粉2克，白酒5克，盐5克，鸡粉3克，香油5克。

做法步骤：

1、先将竹荪用热水泡发，除去头部后切段，以冷水冲洗干净，姜切片；

2、排骨用开水煮过，除去泡沫后，将排骨捞起置于一边备用。

3、将汤锅中注入3杯水烧开，放进所有的材料（排骨、竹笙、姜）和调味料（味精、胡椒粉、白酒、盐、鸡粉），捞去泡沫后继续煮60分钟，最后淋上香油即可出锅食用。

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