文|苹果妈妈。(专注育儿饮食优质原创文章,拥有本文章版权,欢迎转发分享)
曾经我以为我可以一直做妈妈的孩子,过着衣来张手饭来张口的生活。但是当宝宝来到我生命的那一刻,我发现原来我也会不自觉地关心我的宝宝。因为科学膳食合理搭配是育儿基本,只有孩子吃的好,身体才能倍儿健康。就这样,我开始走上了家庭小厨娘的道路,每天最快乐的事情便是钻研科学膳食食谱,研究如何合理地为宝宝搭配膳食。作为小厨娘越来越有经验,总想着用食补提高孩子免疫力,增强自身抵抗力,让孩子身体棒棒的!接下来我会把我的育儿经验分享给大家,希望我们的宝宝都一起健健康康,平安长大。
【梧桐花炒韭菜】
要知道群国各地的菜都是各式各样的,川菜、鲁菜、粤菜、各有特色。而今天将给大家推荐一道东北菜:梧桐花炒鱿鱼。鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血;鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,鱿鱼还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能;其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用;含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、铜、锌、B族维生素和碘。B族维生素有助缓解偏头痛,磷有助钙吸收。100克鱿鱼只有70千卡能量。注意:每天吃鱿鱼不要超过一个拳头的量,吃时最好不要油炸。
做法:
1.准备材料:梧桐花500克、韭菜1把、油盐适量、姜2片、大蒜2瓣、料酒1汤匙、白胡椒粉1/2茶匙、
2.准备好所需材料,梧桐花提前放在冷水中自然解冻,韭菜择洗干净,韭菜切成寸段
3.梧桐花去掉内脏,眼睛和牙齿(就是触角中间的硬骨头),最好把外面的紫膜也撕下去,投洗干净,捞出控净水
4.锅加水烧开,加入料酒,下入梧桐花焯水1-2分钟,不焯水,梧桐花炒的时候会出很多水
5.将梧桐花捞出,放在冷水中投凉,捞出控净水分待用
6.锅加油烧热,下入姜末,蒜片爆香,下入梧桐花翻炒1-2分钟
7.下入韭菜,盐,白胡椒粉,大火快速翻炒,炒至韭菜变色,关火,盛出装盘即可
温馨提示:
不要用洗涤灵等清洁剂浸泡鱿鱼,这些物质很难清洗干净,容易残留在鱿鱼中,造成二次污染。
育儿之路长漫漫,父母之心暖兮兮。漫漫长路,有你的悉心照料和精心培养,孩子们也会茁壮成长,越来越优秀。食乃民生天下,只有均衡搭配好孩子的每一餐,才能增强他们机体抵抗力,拥有一副人人羡慕的的好身体。科学膳食,合理饮食,均衡搭配,吃进去的是食物,回报给孩子的是健康。我是小颜妈咪,陪你共同关注孩童饮食健康,如果您喜欢这篇文章,请点赞或分享给更多的人!