养儿方知父母恩，曾经那个十指不沾阳春水的少女，如今也习惯了锅碗瓢盆相伴。孩子的成长，每一个脚印都离不开父母的悉心呵护。而如何能够让孩子健康快乐的成长，则是时时刻刻都萦绕在心头，分分毫毫都不敢怠慢的。在孩子的成长中，良好的饮食尤为重要。合理的营养搭配，可以为孩子打下坚实的身体基础。身体棒，学习自然也会轻松很多，妈妈也能放心。
对于孩子来说营养的补充非常重要。每个家长对于孩子的吃食都会很用心，努力想要使营养均衡，但是很多孩子却并不能够接受。大部分的孩子都是非常挑食的，有些孩子他们可能只愿意吃肉，对于蔬菜完全置之不理，毫无兴趣，这让不少的家长操碎了心。
这时候我们选择的食材就非常的重要。鸭肉是一种美味佳肴,是各种美味名菜的主要原料,营养丰富,适于滋补。鸭肉蛋白质、脂肪含量低,还有较多的维生素A、B族维生素和钙、磷、钾、钠、镁、铁等对人体有益的微量元素，孩子常吃可以增强免疫力，身体壮少生病。
【红烧鸭块】
配料：鸭肉、冰糖、八角、桂皮、干辣椒、香叶、料酒、老抽、姜片、大蒜、葱、油、盐。
做法：
一、鸭肉斩成块，锅中放水，下鸭块，烧开后再煮约2分钟，将鸭块捞出，用清水冲净捞出待用。
二、锅内放少许油，下入八角、桂皮、冰糖，小火炒至冰糖基本融化。
三、下入处理好的鸭块，转大火将其炒至变色出油。
四、下入两小勺料酒，炒匀后再下入两小勺老抽，炒匀上色。
五、放入姜片、大蒜、葱结、香叶、干辣椒、盐，倒入热水，大火烧开后转小火煮约20分钟。
六、打开锅盖，将汤汁收浓一些后，撒上葱花即可出锅装盘。
小饶姐温馨提示：鸭子在红烧的过程中，如果已经快收汁了，但是鸭肉没熟，可以再加入清水或者开水继续烧。鸭肉也可以放入电饭锅里烧至收汁，这种烧出来鸭肉更烂一些。
养育孩子是一段艰难、让人难忘，而又让人感到温暖和快乐的旅程。养育孩子，并不只是要我们陪伴着他们长大，更重要的还是一场真正的自我修行，孩子们成长的过程，也是父母们不断成长的过程。从没有经验的新手妈妈，到一个称职合格的伟大母亲，是漫长而又艰辛的道路，值得付出一辈子的努力。关注我，让我们一同为孩子的成长保驾护航，努力做好孩子心目中值得尊敬的妈妈。