骨汤算什么,是真的“钙中钙”,常吃他,全家都是钙的
很多人选择骨汤作为补钙的首选,营养学家大乔将推荐一种钙含量高的食物,骨头汤算什么!是真的“钙中钙”!经常吃他,全家人都是钙的,那是虾皮。虾皮中中钙和磷的含量很高,100克虾皮中钙和磷的含量分别为991mg和582mg,非常适合老年人、儿童、妇女和青年人食用。虾皮的蛋白质含量也很高,高于黄鱼、带鱼、虾、猪肉、牛肉等食材。虾皮的价格不贵,建议在大家庭中食用。让我们教你一种虾皮韭菜炒粉,营养升级,赶快学吧。
韭菜虾仁炒面
By阿凯╮(╯▽╰)╭ing
混合配料:
韭菜1盘,鲜土豆粉1盘,虾皮(小盘)1盘,姜10克,葱12克,白豆干2片,八角茴香1瓣,花椒10粒,花生油10毫升,鸡粉1克,少许盐
烹饪步骤:
1、去除韭菜中的杂质,洗净并控制干水,切成段。
2、将新鲜切成部分,煮至完成。
3、取适量虾皮。
4、洋葱,姜切成丝,豆干切成条。
5、从锅内放入油、八角、花椒,炒香后捞出。
6、加入洋葱,姜和豆干,搅拌均匀。
7、加入虾仁炒至变色。
8、加入韭菜,快炒。
9、加入粉丝、盐和鸡粉,炒匀。
10、炒菜。
11、盘子里的盘子。
烹饪技巧:
1、虾皮是缺钙患者较好的补钙方式,常食虾皮可预防缺钙引起的骨质疏松症。2虾皮富含镁元素,镁在调节心脏活动中起着重要作用,能保护心血管系统,降低血液中胆固醇含量,预防动脉粥样硬化。三,虾皮中含有丰富的矿物质种类和含量。除陆生淡水生物缺乏的碘元素外,铁、钙和磷的含量也非常丰富,每100吉虾皮含有991mg和582mg。因此虾皮被称为“强库”。参考文献:胡敏《营养师随身查》
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