前段时间孩子的好朋友们过生日，帮着做了几个生日蛋糕，做完蛋糕后还剩下一些淡奶油，考虑到他不喜欢吃奶油蛋糕，就用剩下的淡奶油做了款网红毛巾卷，这款毛巾卷是去年特别火的美食之一，所需食材简单，制作过程简单，也不需要用烤箱烤，只需要把需食材混合放放在平底锅中摊成薄饼，然后铺上少许淡奶油卷一卷起来就可以享用。
对于喜欢吃甜点的朋友来讲，这款毛巾卷强烈推荐，实在是太好吃，对于我这个不爱吃甜品的人来讲，一次吃一个都毫无负担。
准备食材：
饼皮：白砂糖45g、鸡蛋3个、牛奶280g、可可粉10g、低筋面粉95g、色拉油25g、
夹馅：淡奶油200g、白砂糖12g
装饰：可可粉适量、英文报纸条2张
制作方法：
制作饼皮
1、先准备食材，准备好之后将鸡蛋敲入干净的大碗中，再加入白砂糖；
2、用手动打蛋器或筷子搅拌成均匀的蛋液，同时白砂糖完全融化；
3、加入色拉油和牛奶，继续用手动打蛋器或筷子搅拌均匀；
4、加入过筛的可可粉；
5、加入过筛的低筋面粉；
6、用手动打蛋器搅拌均匀，拌好之后用面粉筛过筛，过筛的面糊会更加细腻和均匀；
7、已经过筛子好的面糊；
8、煤气灶开火，平底锅烧热后关火；
9、倒入1勺子面糊在平底锅上摊成均匀的薄饼；
10、再次打开煤气灶，小火煎至表面微微鼓起关火出锅，出锅后的饼皮用保鲜膜或保鲜袋盖上，防止表面变干。采用同样的方法摊出剩余的面糊，准备好的材料可以摊8张饼；
10、饼皮全部摊好后放置在一旁晾凉，等饼皮凉透之后开始准备馅料，将200g淡奶油和12g白砂糖装入干净的打蛋盆中，用电动打蛋器低速打发至出现清晰纹路的状态；
11、取4张凉透的饼皮铺开，每张之间相互重叠在一起；
12、在饼皮中间抹上一层淡奶油，边缘部分不要抹奶油；
13、将没有抹奶油的两边对折过来贴在抹好的奶油上；
14、从饼皮的一端卷向另一端，卷的时候尽量卷紧一些；
15、卷好的毛巾卷，卷好之后放入冰箱中冰藏30分钟左右；
16、从冰箱中取出冷藏好的毛巾卷，撒上可可粉、包上英文纸，制作完成；
小贴士：?
1、面糊拌好之后建议过筛后再使用，不过筛有可能会出现有面粉疙瘩的情况；
2、摊饼时，先把锅烧热，然后关火倒入面糊，摊平后再重新开火；
3、喜欢层次多的可以多卷几张皮，少层次的减少饼皮的数据，我用的是4张饼皮卷的；
4、想切片更漂亮，建议放冰箱中冷冻半小时有硬度后再切效果更理想，上图是做好后直接切开的效果图；
5、可可粉在冷冻好后再撒，冷冻之前撒上容易受潮；