炒花生米时，先倒油还是先倒花生？老农祖传方法，花生酥脆不走潮！
平常没事的时候大家都是喜欢吃着花生米，喝点小酒，那叫一个美啊，花生米可是一个好东西啊，吃起来美味可口，常吃还可以增强记忆力，健脑还能抗衰老，多吃是有好处的，花生米的做法是有很多种，但是最让人们喜欢吃的还是炒花生米，这花生米别看制作方法简单，但要真想做出美味的花生米还是要有秘诀的，今天小编给大家分享一个老农祖传方法，炒出来的花生酥脆不走潮！
按照老农的祖传方法，首先我们要来制作花生米，花生米我们要清洗干净，在放到水里泡上半个小时以上，这样在炒出来的花生米不走潮，还能把花生里的杂质泡出来，吃起来会更加的香美。
接下来就是重点了，小伙伴们，你们知道这炒花生米时，先倒油还是先倒花生？按照我们一般的想法都是要先放油，这都是我们做菜的顺序，但是老农说要先放花生才是正确的，这步做错了，难怪不酥脆！先把花生放进去翻炒，要不断的翻炒，把花生米都要翻炒均匀，等花生炒干水分后就可以倒油了，要用中小火翻炒，同样的是要翻炒均匀，等炒出香味后关火，用锅内的余火继续翻炒，等花生米炒熟后，称热放进适量的白酒搅拌均匀后，在放入食盐，食盐可以多放点，翻炒均匀就可以了，这样这老农祖传的炒花生米就做好了。
这样做出来的花生米，花生酥脆不走潮，有喜欢的小伙伴就试试吧，要记得先放花生米，要是这一步做错了，花生是不会酥脆的。
