黄花菜也是药食同源的一种，不仅味道鲜美，而且黄花菜的营养丰富，具有很高的营养价值，非常适合孩子食用，今天为大家分享的家常菜是：黄花菜炒肉，味道鲜美，营养丰富，一起来看看它的做法吧！
促进生长
黄花菜具有较高的营养价值，被人们广泛的食用。家人可以经常给孩子吃黄花菜，吃些黄花菜可以让他们茁壮成长，因为黄花菜富含大量的营养素，黄花菜为孩子的成长提供了大量所需的营养元素
促进大脑发育
黄花菜中富含的卵磷脂还有很好的健脑功效，从而可以增强孩子的记忆力，让孩子可以长得又高又聪明。
美容祛斑
常吃黄花菜还能滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力，可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软，皱褶减少、色斑消退、增添美容、黄花菜还有抗菌免疫功能
黄花菜炒肉的做法
材料;黄花菜，里脊肉，木耳，胡萝卜，黄瓜，料酒，生抽，盐
做法：1.木耳，黄花菜提前泡发，捞出洗净，猪里脊切丝，加入淀粉，生抽，料酒腌制。
2.热锅倒油，倒入里脊肉炒开，炒至变色加入胡萝卜，木耳，继续翻炒，倒入黄花菜翻炒，放入盐，生抽，老抽，翻炒至食材熟透，倒入黄瓜，翻炒均匀即可出锅。
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