今天是大年初六了,眼看着春节的假期就要结束了,美好的时光总是显得格外短暂。一年又一年,每年的春节都是忙碌且温馨。最温馨的时刻就是一家人聚在一起,聊聊家常,吃顿团圆饭。年夜饭中的饭菜就像这一年红红火火的日子,酸甜苦辣却又回味悠长。同一屋檐下,食物凝聚着家庭,慰藉着家人,平淡无奇的锅碗瓢盆里,盛满了中国式的成长。相爱,离别,团聚,家常美味也是人生百味。在婆婆家吃的年夜饭也很舒服,婆婆是个特别能干的人,每次回家都给我们做一大桌子的饭菜,都是我们爱吃的。今年的年夜饭,一共12道菜,有荤有素有营养,有家的味道。
晒晒婆婆家的年夜饭,都很下饭呢。前天发过娘家的年夜饭,很多人想看看婆婆家的,不知道您看过之后,觉得如何?
香菇炒芹菜。我以前从没用这两个菜放在一起炒过,今天吃过之后,发现真的很好吃。芹菜脆嫩清香,搭配香菇和肉,特别爽口下饭。
红烧排骨。婆婆家的人都口重,炖肉也喜欢颜色深点的。这个排骨炒了糖色,稍微有点甜味,我和老公都很喜欢吃,搭配馒头更香。
平菇炒肉。家常又好吃的一道菜,婆婆搭配的这一大桌子菜,有菜有肉还有蘑菇,营养真丰富哟。炒这道菜时,平菇要提前用水焯一下,免得炒的时候出汤。
蒜薹炒肉。
凉拌腐竹。这是婆婆的拿手菜,每次回家必做。腐竹和木耳提前泡发,腐竹一定要凉水泡才可以,温水和热水很容易把腐竹泡烂。花生米也泡一泡去皮。胡萝卜和黄瓜切片,都准备好后放在一起,加盐,白糖,米醋,生抽,香油,拌一拌就可以了,非常爽口的凉拌菜,每次最先光盘。
松花蛋肠。
这个也是买的熟食,我也不知道叫什么。
卤肘子。这是婆婆自己卤的肘子。买的肘子先去除骨头,再系好绳子,放锅中凉水下锅煮,放的盐不多,拿出来晾凉,吃的时候切片,蘸蒜汁吃,特别香。
炸咯吱盒。买的豆面咯吱盒自己炸的,酥脆又香。
卤猪肝和猪耳朵。猪肝是婆婆自己卤的,猪耳朵是买的。
炸带鱼。裹的鸡蛋和面,外酥里嫩。
5口人吃这一桌子,不知道您觉得怎么样?
厨房里做饭,收纳的规划也是重中之重。如果不做好规划,很容易就变成脏,乱,差的重灾区。厨房收纳要讲究小技巧,借助不同类型的置物架,帮忙实现不同物品的分类储放,这样更方便生活。像一些比较散乱的东西,不好收纳的话,可以采取悬挂的方式,这样看上去就会整洁很多,而且比较不占空间。下面这样的悬挂式置物架,高度适中,拿东西十分的方便。
同时要充分利用下面这种置物架,把放到台面上显得乱的小调料,还有些一小工具都放到置物架中,台面看起来就会焕然一新。像保鲜膜、纸杯之类的工具都可以挂到柜门上,变成一种外放型的置物柜。
厨房由于要烹饪不同食物,所以使用的调料类型也比较多,一些调料瓶如果不做好收纳,也会影响空间的整洁度,我们可以选择这种的调料专用置物架,做好调料的划分,有序的进行摆放靠墙角收纳,省空间的同时也能方便我们拿取,保持调料瓶避免磕碰。
如果在超市购买了比较多的鸡蛋,准备一个鸡蛋收纳盒很有必要。毕竟鸡蛋易碎,把鸡蛋放在收纳盒里起到固定作用,而且使用起来方便卫生。放在冰箱里也不怕其他食材压到鸡蛋啦。
晒晒婆婆家的年夜饭,12道菜,荤素搭配有营养,简单好吃有味道
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