从小到大我就是一个吃货,对各种美食是没有一点抵抗力。不过自从有了孩子之后,我开始注重食物中的营养搭配,研究各种食物中的营养特点,提倡全面营养的饮食,科学合理的为孩子做好每一顿饭。吃是一门很深的学问,而对于孩子来说,只有吃的全面,吃的均衡,才能健康茁壮的成长。
春天是进补的时节,作为一年的伊始,也是疾病多发的季节。因此需要做好保养增强体质。只是有些人往往会选择一些营养保健品,对身体反而会造成伤害。那么我们应该怎么来调理身体,为一年的健康打下基础呢,就应该找些适宜的食物,这样食物中的营养就能更好的吸收,才能发挥出更好的效果。
排骨富含铁、锌等微量元素,能强健肌肉和骨骼。富含肌氨酸,可以增强体力,使人精力充沛。富含蛋白质和脂肪,能够补充人体所需的营养促进孩子生长发育。孩子常吃抵抗力强,不生病。
【叉烧排骨】
配料:排骨、叉烧酱、姜、葱、蒜、胡椒粉、蜂蜜、红酒、蚝油、盐。
做法:
一、姜切片、葱切碎花、蒜成末,排骨剁段浸泡水中进行去血水捞出控水备用。
二、起锅下油,待油温8成热时下姜片、葱花、蒜末爆香。
三、然后下去过血水的排骨中火进行温炸捞出控油备用。
四、将控过油的排骨装入腌制盘中倒入红酒、叉烧酱、少许蜂蜜、蚝油并撒胡椒粉和盐搅拌均匀后用保鲜袋密封放入冰箱腌制一晚上。
五、第二天将腌制好的排骨平摆在铺有锡纸的烤盘中。
六、将烤盘放入烤箱中调好温度180度进行烧烤30分钟(每十五分钟翻一次面)即可。
小象妈妈温馨提示:排骨烤制之前先用腌料腌制一晚上,这样才更加入味,烤出来的色泽也更漂亮。
每天忙碌虽然辛苦,但当看到孩子大口大口吃饭时的满足表情,顿时觉得身上的疲累消失的一干二净,所有的一切都是值得的。对于妈妈来说,孩子能够健康快乐的成长,就是天底下最大的幸福。我是小象妈妈,一个为了孩子钻研菜谱的平凡妈妈。欢迎关注我,每天都会给你分享不同的美食,陪你见证孩子成长的点点滴滴。