现在生活的节奏越来越快，很多人工作到很晚才回到家里边休息，结果一躺到床上以后困意全无，反而开始烦躁失眠，很多人都是这样，晚上失眠导致第二天精神不好，脸色也是特别差，久而久之，身体开始吃不消。睡不着，每天吃一次它，清心安神，成本只要5毛钱，睡得比猪还香！经常吃绿色食品是有助于睡眠的，今天要给大家介绍的是生菜，生菜茎叶中含有莴苣素，具有催眠的功效，而且它还能促进血液循环，提高人体免疫力。生菜的吃法也很多，最简单的就是洗一洗就可以吃了。那么，就一起来看看小编今天要跟大家分享的鸡蛋生菜面条，喜欢的话就点个赞吧！
By 乐儿6395
配料：
面条 150克、生抽 30克、鸡蛋 1只、花生油 3克、精盐 2克、蚝油 3克、姜 3克
烹饪步骤：
1.准备面条
2.洗净生菜，准备鸡蛋
3.生菜切2厘米左右长度的小段，切姜末
4.烧开水，加入面条煮至熟
5.过一下温开水
6.盛出待用
7.鸡蛋磕入碗中
8.加入少许盐，搅拌成蛋液
9.热锅入油
10.倒入蛋液
11.炒至熟
12.加入适量开水
13.加入盐和蚝油调味
14.加入生菜
15.煮至生菜断生
16.注入鸡蛋生菜汤便可
烹饪小贴士：
如何选购生菜？1、挑选生菜时，除了要看菜叶的颜色是否青绿外，还要注意茎部。茎色带白的才够新鲜。2、好的生菜在有的地方被称作是“玻璃生菜”，虽然看上去没有真的玻璃那般夸张的透亮，但却也说明了其质感。越好的生菜叶子越脆，这个用手掐一下叶子就能感觉得到。而且叶片不是非常厚，叶面有诱人的光泽度，如果在叶子的正面滴上一滴水，水滴是不会花开的。在叶面有断口或者褶皱的地方，不新鲜的生菜会因为空气氧化的作用而变得好像生了锈斑一样，而新鲜的生菜则不会如此。
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